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| 2010/07/09 05:03:17瀏覽1776｜回應0｜推薦10 | |
| 其實，說穿了沒什麼大不了。
起因在於哥哥前陣子一通電話，說想為姪女安排一個可以有成就感的活動，其中一個就是烹飪。 於是我開始研究起我的麵包機。 想知道 怎樣可以讓她學習過程中覺得簡單快速又有成就感。 另一個原因，是在想怎樣可以加速我的低筋麵粉的消耗量， 不要一大包在那裡，讓我心神不寧怕過期，哈哈。 我拿起隨機附贈的食譜翻呀翻呀，讓我看見，我這台機器竟然還可以做蛋糕！ 真是太驚訝了！（也證明我真是純情呀，只執著於一開始看見的食譜。） 於是仔細閱讀，發現最有可能完成的蛋糕應該是巧克力蛋糕，其他的，太麻煩了。 開心的去買泡打粉，還有一條好貴的無鹽奶油（食譜上說的，雖然很想用有鹽的試試..），貴啊~ 照著食譜裡的步驟開始造反，越想越多，到最後，華麗版巧克力蛋糕開始進入程序。 過程很簡單，只要設定、按鈕就好。 但是不知道甚麼，我好雀躍，好開心，好奇待，還因此守在機器旁邊無所事事乾上網。 一起來看看我放了哪些料。 原來的食譜： 日清紫羅蘭低筋麵粉180g LURPAK 丹麥無鹽奶油100g(好貴！) 白砂糖80g、黑糖20g (我部份改成黑糖，會更香！) 土雞蛋100g/2個 日正泡打粉7g 食譜上說可以加進去的： Diva Life100%可可粉 15g Diva Life85%I巧克力42g 臨時起意加進去的： GRAHAM’S 1999年份晚裝瓶波特酒 30cc 美國加州葡萄乾 約35顆 整個過程很簡單，但我看見原料被攪拌的油亮光滑，竟然興奮的忘了睡覺，就乖乖的守在機器旁邊，聞著溫暖濃郁的巧克力香氣，開始想像他在機器裡的樣子。最後半小時，我每隔十分鐘就偷偷打開看一下，聽見輕輕細細的泡沫綻開聲，就開心到覺得蛋糕是活的，正在長大（真是沒救了）。 然後，時間到了。打開上蓋、看見真正成品的瞬間，我在心裡輕說： 「啊！這是我人生中第一個手製巧克力蛋糕！」 不知怎的，好像突然可以明白，日本小女生在情人節前夕，埋頭在家裡打著麵糊時，偷偷放進去的無限心意與愛情，是怎樣焦慮、期待又開心。 其實，我這蛋糕其貌不揚，醜到我甚至不好意思拍照，但心裡卻無限驕傲，跟全世界的父母一樣。 開玩笑，這可是世界唯一啊！ |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
