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人生中第一個手製蛋糕
2010/07/09 05:03:17瀏覽1789|回應0|推薦10
其實,說穿了沒什麼大不了。
起因在於哥哥前陣子一通電話,說想為姪女安排一個可以有成就感的活動,其中一個就是烹飪。
於是我開始研究起我的麵包機。
想知道
怎樣可以讓她學習過程中覺得簡單快速又有成就感。
另一個原因,是在想怎樣可以加速我的低筋麵粉的消耗量,
不要一大包在那裡,讓我心神不寧怕過期,哈哈。
我拿起隨機附贈的食譜翻呀翻呀,讓我看見,我這台機器竟然還可以做蛋糕!

真是太驚訝了!(也證明我真是純情呀,只執著於一開始看見的食譜。)

於是仔細閱讀,發現最有可能完成的蛋糕應該是巧克力蛋糕,其他的,太麻煩了。
開心的去買泡打粉,還有一條好貴的無鹽奶油(食譜上說的,雖然很想用有鹽的試試..),貴啊~
照著食譜裡的步驟開始造反,越想越多,到最後,華麗版巧克力蛋糕開始進入程序。

過程很簡單,只要設定、按鈕就好。
但是不知道甚麼,我好雀躍,好開心,好奇待,還因此守在機器旁邊無所事事乾上網。
一起來看看我放了哪些料。

原來的食譜:
日清紫羅蘭低筋麵粉180g
LURPAK 丹麥無鹽奶油100g(好貴!)
白砂糖80g、黑糖20g (我部份改成黑糖,會更香!)
土雞蛋100g/2個
日正泡打粉7g

食譜上說可以加進去的:
Diva Life100%可可粉 15g
Diva Life85%I巧克力42g

臨時起意加進去的:
GRAHAM’S 1999年份晚裝瓶波特酒 30cc
美國加州葡萄乾 約35顆

整個過程很簡單,但我看見原料被攪拌的油亮光滑,竟然興奮的忘了睡覺,就乖乖的守在機器旁邊,聞著溫暖濃郁的巧克力香氣,開始想像他在機器裡的樣子。最後半小時,我每隔十分鐘就偷偷打開看一下,聽見輕輕細細的泡沫綻開聲,就開心到覺得蛋糕是活的,正在長大(真是沒救了)。

然後,時間到了。打開上蓋、看見真正成品的瞬間,我在心裡輕說:
「啊!這是我人生中第一個手製巧克力蛋糕!」
不知怎的,好像突然可以明白,日本小女生在情人節前夕,埋頭在家裡打著麵糊時,偷偷放進去的無限心意與愛情,是怎樣焦慮、期待又開心。
其實,我這蛋糕其貌不揚,醜到我甚至不好意思拍照,但心裡卻無限驕傲,跟全世界的父母一樣。

開玩笑,這可是世界唯一啊!
( 休閒生活美食 )
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引用
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