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| 2011/07/27 00:58:49瀏覽481｜回應0｜推薦3 | |
| 以2010年的資料為例，我國糖尿病的盛行率為9.2%；也就是說，大概每十個人中就有一個人罹患糖尿病。其中，主要以第二型糖尿病為主。 過去，對於第二型糖尿病的危險因子，主要為：有家族病史、體重過重、缺乏運動、三酸甘油酯過高、高密度脂蛋白﹙HDL﹚偏低、婦女曾有懷孕期糖尿病病史、以及血糖值偏高者。 不過，最近一篇刊登在「糖尿病照護」（Diabetes Care）期刊中的一篇研究，試圖從生活環境污染物中，主要是「持久性有機污染物」（POPs, Persistent organic pollutants），找出與糖尿病的連結。 所謂POPs，除了本身是有機污染物外，它的特色在於，存在自然界中不易分解，但對於人類或動物具有毒性，且有生物累積性的傾向。常見的如殺蟲劑DDT、DDT的主要代謝物DDE、HCB（六氯苯）、β-HCH（六氯環己烷）、戴奧辛、以及多種多氯聯苯等。 這個研究總共包括725名七十歲的瑞典受試者，以血液樣本評估他們身體中的污染物含量，接下來持續追蹤五年的時間。 研究結果發現，在這725名受試者中，有36人被診斷出第二型糖尿病。將第二型糖尿病的危險因子包括體重、運動量、以及抽菸等考慮在內後，血液中多氯聯苯含量最高的，罹患第二型糖尿病的風險將提高8.8倍。遠比傳統的危險因子還要更危險。至於殺蟲劑含量與糖尿病的相關性則較低。 不過，其他相同領域的專家認為，這個研究還不足以改變糖尿病的預防政策。畢竟，還有許多需要進一步釐清的生物機轉。 由於這些POPs污染物，主要是經由生物累積進到人體內；簡單地說，透過吃下動物的油脂、內臟等，進入人類身體裡累積。因此，生活中的飲食應把握適量，減少過多的動物油脂與內臟類攝取；無論如何，都是有益而無害的。  參考資料： Duk-Hee Lee et al., Polychlorinated Biphenyls and Organochlorine Pesticides in Plasma Predict Development of Type 2 Diabetes in the Elderly The Prospective Investigation of the Vasculature in Uppsala Seniors (PIVUS) study, Diabetes Care August 2011 vol. 34 no. 8 1778-1784. (http://dx.doi.org/10.2337/dc10-2116)
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