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彩葉 純米吟釀 五百萬石
2016/11/23 12:02:21瀏覽202|回應0|推薦2

前言:不是當前市場主流作品,也不預期之後會有何爆炸性話題,或許這銘柄可以簡單以一句傳統藏元在以「酸調」表現為市場主要風格下,迎合潮流所做出之改變?不管如何,這支作品都是個人近期矚目焦點。假若許可,明年會順著出荷時間,品飲完全系列作品吧?

調性:開栓,輕湊鼻試一下其調性,調性略封閉,以那The First Tasting 作為基準杯型品飲,稍帶些略悶感。故,對應杯型替換為Rona Lynx Bordeaux 。合先述明。

給予酒體發揮空間並搭配適度搖杯,香調隨即流溢而出。以梨為基底而略帶些高接梨那股酸香,中後段混點青蘋果一類果酸調,調性表現雖說不足以豔麗形容,然則在秀氣中不失魅惑性。

酒體表現輕快活潑而小巧,在口中略帶點簡單酸度,在料理搭配上魚生或是握壽司一類均可輕鬆對應,單飲表現上雖說缺乏了點驚喜感,不過表現倒也中規中矩而恰如其分。

在我最好的時候遇上你,是我的運氣。明年許是會再見吧?

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