前言：澤屋まつもと。某一層面而言，這支作品應該是在京都各家酒造之中，個人近期最為矚目者。此作雖掛上秋津，不過其酒米選用地塊係在那西戶地區，瓶頸部那小標，即是標註其酒米出身。

許多酒造都有選用秋津此處之山田錦，不過細分至這小產區，則少了一些；如此，自當與那磯自慢酒造相互作為比較。

調性：初開栓，梨一類略帶酸調之香氣為主調，隨即帶出點蘋果芯與柑橘一類氣味，後味則是以些富士蘋果一類細膩香氣作為收尾。在冰溫狀態下，帶出些米穀類氣味與白桃類香氣與蘋果類甜潤感。香氣表現細膩而多變。入口平順，口感中後段帶出濃郁力道，變化度與細緻度都有一定水準，略勝於磯自慢。

此作在佐餐表現上，調性稍奔放些，對應細膩白肉魚可能會稍微搶過食材風采，假若是紅肉魚以降含熟食等各色料理，那應是無妨了。對應西式餐點上，除了調味較重之肉類料理外，其餘應可輕鬆對應。

若將此作與磯自慢進行比較下，那磯自慢風格著實為名門大家千金之感，沈穩而相對保守了些，無論是對應或是舉止之上，都力求合乎規範。而澤屋此作，調性較為外放，雖然亦有些名門風範，不過在那調性表現上更佳增添了自我個性之主張，兩款作品都是佳作無誤，不過個人當下似乎更喜歡澤屋一些。