前言：鍋島　三十六萬石，為佐賀縣富久千代酒造作品，取名自江戶時代石高三十六萬之鍋島氏佐賀藩，雖取名為此，實則酒造石高僅約莫450石，以藏元兼杜氏方式進行釀造作業。兩款作品雖皆屬其二軍之作，但仍有一定水準，至於頂級款 「山田錦３５％」則尚無緣一試。

此作最初起源於1998年間，酒造結合四間地元型態小販店，共同針對酒造業者、小販業者及一般消費者三方面之期望與型態進行研討，進而依此理念所釀造出之作品，於04年起入選全國新酒評鑑會，更自05年起連續拿下評鑑會金賞及2011年 ＩＷＣ 冠軍，是九州地區頗具實力之酒造。

鍋島　大吟釀：以香蕉飴一類香氣為主體，頗為純粹單純而集中，中後段略帶點白桃、哈密瓜一類香氣，變化度表現中規中矩，但以其價位帶作品而言，有中上水準。口感平和，中等酒體，在口中略散發些瓜果類氣味，酒精收斂感佳，尾韻略嫌短淺些，整體而言頗為乾淨而清爽。適合搭配些由生食起至清爽白肉魚熟食，甚或是地雞鍋之類料理。單飲若是搭上顆上好完熟梨子，應會有不錯表現。

鍋島　純米大吟釀：以香蕉飴、白桃、完熟洋香瓜一類香氣為主體，香氣表現頗為甜潤，中後段帶著點青草與高接梨一類氣味，略夾雜著些白色花香，與大吟釀相較下更顯細緻而多變。口感方面顯得飽滿，在口中帶出純米系作品一貫甜潤感，細緻度表現頗佳，尾韻部份中等水準。搭餐部份適合選配些清爽割烹料理，會有不錯之表現。

後記：九州地區最愛之作品當屬五町田酒造之東一 選抜酒！