#是防疫疲勞了嗎？還是想念媽媽的菜？

#減少端午遠距移動，即便泡麵也可以吃得精采

身心沉重時，會想吃些刺激的食物，同時也不用花太多時間料理。你知道，有些時候，就是會有吃泡麵的天氣。

泡麵不健康，我完全同意；所以，我不可能把泡麵變健康，只是加些營養，然後欣然接受這一碗簡單美味&非健康料理。好比說，這一道花雕雞泡麵，雖然已經號稱是速食麵中給料大方，但是我還是加了舒肥雞片(可以從圖片中大小雞塊的比較看出差別)、花椰菜、鴻喜菇和雞蛋。

還有一種是改造滿漢大餐紅燒牛肉的版本，碗裡鋪上生番茄，然後將加水煮好的麵條與湯倒入，番茄半生熟，豪華版是整碗盛盤前再加上幾片滷牛肉。

在改造泡麵的料理當中，我通常會只加調味粉中的一半，對我來說鹹度剛好。