歐盟要各方想辦法減少食物的浪費。有研究便指出，上街購物前先想好購物清單者，比隨意購買者可減少四成不必要浪費。

英國大型超市「特易購」日前決定，取消大包生菜「買一送一」的促銷。特易購說，他們賣得最好的食物多半進了廚餘桶袋裝，生菜有六成八成了廢棄物。

去年二月，英國保守黨女議員蘿拉‧山迪斯宣布成立「醜食物」公司，專門出售因賣相不佳而被超市拒絕的農產品。她說：「農產品因為不漂亮就被拋棄，是暴殄天物，而農家為了確保蔬果外形完美，必須花更多時間和精力來照顧，這又形成另一種浪費。」

挪威政府計畫到後年把食品浪費減少二成五，廣泛宣傳，讓挪威人了解減少食品浪費的意義：食品浪費與環境氣候關係重大，生產一公斤馬鈴薯要耗費六十升的水，生產一杯咖啡所需的咖啡豆要耗水一百四十升。

食品企業採用新技術處理易變質食品，延長保鮮期。慈善機構、食品商和銷售商合作，成立食品銀行，收集仍可安全食用的下架食品，給有需要的人。在環境節、食品節和音樂節上，組織者鼓勵人們食用「過期」但沒變質的食品。

挪威更展開各式教育活動，在幼兒園，孩子聽食品故事。在學校，學生上食品與健康課程，讓他們了解食品與環境的關係，動腦解決剩菜剩飯問題。

今年六月世界糧食獎基金會做出重要決定，把二○一三年世界糧食獎授予研究基因改造作物的三名科學家：美國的費雷（Robert T. Fraley）、齊爾頓（Mary-Dell Chilton）以及比利時的蒙特谷（Van Montagu）。有機食品鼓吹者立即表示譴責。

但蒙特谷說：「這個獎讓人理解到，基改食品是安全的，至少與傳統食品一樣。如果有人否認這個科學事實，我們只能坦白說，你們是在誤導輿論。」

世界糧食獎於一九八六年由布勞格（Norman Borlaug）建立，目的是獎勵「為人類提供營養豐富、數量充足的糧食作出突出貢獻的個人」，曾被多國元首譽為「糧食與農業領域的諾貝爾獎」。

布勞格開發出的高產小麥品種在一九六○年代在亞洲廣泛推廣，使這地區免遭飢荒，而獲得一九七○年諾貝爾和平獎。

基改食物一直有爭議，支持者宣稱它可解決全球飢荒，減少農藥、灌溉用水，保護生物多樣性，節約耕地，減少溫室氣體排放。

反對者稱，有關安全性的研究都是短期的，無法有效評估食用幾十年後的風險。基改生物不是自然界原有品種，是外來生物，會導致傳統生物的基因污染。許多環保組織包括綠色和平、世界自然基金會和地球之友都持有此觀點。