台南一間小吃店推出「鮮蚵蛋抓餅」，被饕客封為最神奇的小吃店，不管平日、假日總是大排長龍工廠負壓風扇，日前有民眾慕名而來結果有點失望，她說網美買的鮮蚵鋪在餅皮上，個個肥美鮮嫩，但是她買的卻得攤開餅皮才找得到蚵仔，求證老闆，原來店家有分一般跟拍照版的，份量、口味都一樣，差別就在拍照版的鮮蚵另外放。

店家：「不是說因為網美有差別，沒有沒有，因為她們就是說一開始不知道，所以（蚵仔）放進去她們還要挑，所以我們說乾脆直接幫妳把蚵仔，放在上面就好。」原來店家有分一般跟拍照版，如果要拍照打卡的，蚵仔會另外放，若是沒有，蚵仔會直接包在餅皮裡，不過不用擔心，除了非產季，蚵仔大小不同之外，份量是一樣的。民眾：「喜歡吃乾一點的都會吃拍照版的，喜歡吃濕潤一點就會吃正常版。」排隊名店點餐有自己的規則，下一回民眾點餐時，記得先講清楚，才不負壓排風扇會和工廠降溫你的期待有落差。

負壓排風扇的作用：
1、作抽風換氣用：安裝在車間窗口外，一般選擇下風口、往外抽風，抽出異味氣體；一般化工廠等應用較多。
2、配合濕簾使用：用作車間降溫炎炎夏天，不論您的車間有多熱，濕簾-負壓風機系統都可讓您車間的溫度降至30C左右，而且有一定的濕度。

工廠的特點一般是：面積比較大、敞開式的設計、且室內有發熱的設備，也會伴隨異味、煙等不良氣體的產生。
針對工廠的這些特點，負壓風機就誕生了，大風量、低能耗的特點，可以有效的促進空氣的流通、把悶熱不良的氣體排出室外，改善車間內部的工作環境。其中，負壓風機的質量對效果的影響很大。負壓風機是針對整個車間的改善，而對於員工來說，還需要配合環保空調、輸送涼風吹在身上，起到針對的降溫。環保空調的特點是沒有壓縮機，靠物理蒸發吸熱吹涼風的特點，把源源不斷的新鮮涼風吹進車間、吹在員工身上更好，富含新鮮氧的涼風可以提高員工的舒適度和活力，提高工作效率，電費也不貴。
當負壓風機和環保空調同時工作的時候，互相循壞、一個排熱氣、一個送涼風，是現階段大範圍工廠降溫較為科學的方案。