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新北市大遠百大食代之美食推薦——南洋甩餅、日式烏龍麵、美式漢堡
2014/02/18 10:01:35瀏覽102|回應0|推薦0


(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的"*",即本人考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分,越多顆星評價越高;本食記出自個人感想,如有不同意者敬請見諒,並歡迎任何批評與指教;如果喜歡我的文章,也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~)

這次要接著上回的美味焗烤、豐富海鮮料!大食代的新秀----國王屋義大利麵韓國冰品~到底是霜淇淋還是冰淇淋? ----葡兒飛這兩篇文章,在繼續跟大家介紹幾家板橋大遠百大食代內好吃的店喔~

南洋羅弟(南洋料理)

這家已經在大食代佔據很久囉~是元老店之一

有擺著一些模型以供參考

人多時可以看見師傅在這而現場甩餅,今日人少,可惜囉~

菜單

他們的每一道我幾乎都吃過,有些湯頭蠻油膩的,不尬意,個人推薦"口力"沙雞腿麵海南雞腿飯與我點的雞肉咖哩甩餅$160*****

這甩餅可不簡單,單點價2片就要100大洋呢~

其實之前就有點過一樣的餐點,只是當時的價錢相同,甩餅的份量可沒那麼滿足,只有一般蔥抓餅的大小,塞牙縫都不夠,不曉得是老闆突然良心發現,還是覺得現代人營養不良,決心加大份量

 

 

 

兩大片手工甩餅之外,還有一碗滿滿的雞肉咖哩(亦可選牛肉)以及一道隨機的小菜

 

這咖哩不算醬,如此稀薄反而接近湯,微辣,不過不至於對任何人構成威脅,雞肉、豆芽、馬鈴薯、胡蘿蔔深深地浸泡在這咖哩湯裡,都已經蕴染了滿滿的香料味

 

兩大片現撖現煎的手工甩餅,皮酥有勁,用了一點點油去煎,不過這餅仍不油膩,單獨吃是沒啥味道的,包著咖哩湯裡的豐富豆芽菜、胡蘿蔔、馬鈴薯與雞肉,當成餡餅一般享用相當美味


 

料吃完了,還剩靜置稍久而軟化的餅皮,就把他丟到湯汁裡泡一泡,吸足了咖哩的甩餅軟化之後,就變成了酥皮濃湯一般,亦不失為一絕!

 

 

田舍手打麵(日式料理)

第一次聽到「田舍手打麵」是在西門町打工的時候,有一位同事超尬意這家麵,雖然她的家境不算好,用餐需節約,但只要是為了吃田舍,她便願意多花幾個硬幣,我偶爾看到她在吃,每一回都吃得津津有味,自己倒是未曾嘗過

離開工讀生活,在西門町出現的頻率也減少了,不過在大遠百B1的大食代也有一家田舍,是一年前開的吧!我不知道總店如何,但是在這裡吃起來相當美味,而大食代的眾多店家之中,田舍也就被我列為一訪再訪的對象


在招牌之下,寫著田舍製麵的七大步驟----材、實、勁、Q、滑、技、藝

 

第一次看到他出現在大遠百的時候好像還沒有海鮮系列,是陸續增加的

起司系列更是最近才加入的,套餐還有優惠呢(^_^)

菜單

 

套餐價$40,加蛋$10,另外還有一些單點的小菜

松坂豚加蛋$170*****

滿滿的豚肉與各種豐富的料浸潤在湯頭之下

 

()看似平凡的手打麵,蘊含著兩大特色——

第一:麵體不單單是具有彈性,根本是堅韌無比!!!非常夠勁,每一口咬下都要力抗千軍萬馬,方知頂在齒上的,已經超越了麵的勁道,而是師傅貫注全身精力,將力量踩入麵條之中,所以吃麵之人也不得輕忽,得要拿出氣魄、發揮顎間真功夫

目前吃過的兩家人氣烏龍麵店——信義新光三越的丸亀或松煙誠品的稻禾,前者的麵條是外軟內彈,後者是整條都很有嚼勁,田舍比較接近後者,至於兩者的勁度相較,因為時隔已久,恕我無法比較

第二:渾雄有力的麵條裡面,流瀉著十足的麵香,與我所熟悉的烏龍麵條大為不同,吃麵不再只是吃口感、喝湯頭,而是那麵本身就濃郁迷人、非同小可


 

()豚肉削得如此之薄,透著微光便可看見後方的筷子,一般吃豬肉片都感覺肉質鮮嫩就是好,田舍的豬肉卻讓人覺得很肥、很軟,像是一片薄薄的脂肪輕抹在舌頭上,一不注意就已經化了

()除了麵條與豚肉,海帶也蠻對味的,帶甘口的鮮甜 

()而這木棉豆腐更不是蓋的,看他只是小小的兩塊豆包,輕輕一咬,卻淌淌流出了甜美的汁液,肯定是在甘潤的湯頭裡潛伏了許久,終於給他找著了機會、可以一躍龍門,於是毫無保留地將其間匯聚已久的精華養分一口氣傾瀉而出。當你一口咬下,定會被那爆漿般的快感逗得一連驚呼:「太神奇啦!」

(木棉豆腐單點$15*****)()

最後是$10升級的溫玉,是半熟的哩!也可以跟店家要求全熟,之前在丸亀稻禾都要$20,田舍喜仔揪甘心(^^)

雖然田舍不必像丸亀稻禾一樣大排長龍,不過CP值絕對不輸他們!推薦給大家的好店

 

無敵漢堡WOODY BURGER(美式料理)

這家是這次介紹的三家餐廳裡面最年輕的喔~我是指他最晚加入大食代,因為在舊遠百的附近其實早就有一家紅透半邊天的Woody Burger了,一直沒找到空檔過去,沒想到年初就在這開了分店!

不過聽說這兩邊的餐點內容與食材不太一樣,這邊的價格也比較親民,有興趣的人可以參閱官網

 

這家店的佈置真ㄉ很美式啊~把各位超人全部請出來排排站

 

 

菜單

對照了一下本店的菜單,我發現這裡的漢堡便宜了$40~$60呢!!!

雞肉堡比牛肉貴ㄟ~Why??


餐點下面的標製代表各位超人的最愛嗎<3

 

每天都會有一項特價的漢堡喔~今天是特製花生醬牛肉堡,另外一款輪流作特價的則是藍紋起司牛肉堡,好像就這兩款了



噴汁牛肉堡餐$149,跟店員確認過後,發現跟我想的一樣,比特製花生醬牛肉堡少了一球花生醬卻要多$14,我想今天不可能有人點他吧=_=

花生醬牛肉堡$159****(特價$135*****)

WOW~花生醬上面竟然還灑了一些碎培根,這不是高雄豐盛號idea嗎?什麼時候偷渡來Woody>o<

而且這培根看起來不肥呢~該不會是為顧客著想而專門挑選的瘦肉培根吧

花生醬應該是市售的,沒有花生粒,不過質地倒是相當濃稠,堅挺挺的縮在起司上面呈球型,不會像某些美式餐廳的花生醬一碰到熱呼呼的肉排及起司就跟著融化了,吃起來就很無感(;_)

 

美式漢堡裡標準的蔬菜——生菜、洋蔥、綠橄欖與蕃茄,品質不輸人,而且不知道跟新鮮度還是其來源有關係,這裡的番茄明明夾在滿滿的花生醬之中,茄香卻仍然難以掩蓋

 

 

肉排薄薄一片、形狀又那麼制式,很明顯是機器工的

名為「噴汁牛肉排」吃起來倒是不怎麼多汁,厚度普通,中間還紅粉粉的,口感偏乾,不過肉味卻很顯著,以平價的牛肉排來說,其實這樣就很完美了!

麵包才是我唯一不滿的,就只是普通的油麵包,內側塗上奶油烤酥,吃起來很虛

花生醬是每一口咬下去都要溢出一次,多爽快啊!!!還有那起司也是十足香濃!目前吃過的花生醬起司牛肉堡中,雖然還有比這更貴、更高級、更「搞剛」的,且用的是又多汁有大塊的手工牛肉排,卻也因此而蓋住了花生醬跟起司的味,讓他們的存在顯得多餘,Woody的肉排雖薄、較乾硬,卻也因此給了其他角色展現的舞台,每一口都是香濃的花生醬哩>.<

藍色夏威夷$60**

(漢堡餐原本附的是50元飲料,加$10就能升級囉~)

雖然加了藍柑橘與鮮檸檬汁,但喝起來跟雪碧一樣欸……不過吃一個漢堡也才五分飽,喝這種氣泡飲料倒是可以為空空的胃增加飽足感(*´з`)

官網:WOODY BURGER(無敵漢堡)

以上三家就是本君推薦給大家的大食代餐廳,經過大遠百,不論逛街、看電影、買衣服,都別忘記來這裡找美食喔^^

 

( 休閒生活美食 )
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