(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的"*"，即本人考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分，越多顆星評價越高；本食記出自個人感想，如有不同意者敬請見諒，並歡迎任何批評與指教；如果喜歡我的文章，也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~)

2014/2/28 （五）晚

228放假囉～假期哪兒去呢？在這個「餓餓吧」的日子，就是要來吃一頓好料啦～所以咱們就挑中了一家高價位的出名海鮮餐廳——新東南海鮮料理

恩恩⋯這理由會不會太隨便=_=

好啦，其實今天是我的一位親戚生日啦～這理由才夠穩吧？總之，本君的老媽為了款待貴賓，決定搬出這家曾經吃過、印象很好的餐廳，位置就在台本植物園與建國中學附近，一開始聽到老媽報出這個名字就覺得頗耳熟，到了才知道原來就是我以前上學每天都會經過的這家嘛！

進門就見著這家店的守護神——蝦兵蟹將

(↓) 我說這位蝦先生還真是潮誒～還會騎機車喔？！

晚餐時間從18：00開始，我們17：30到，所以進去的時後還沒什麼客人，不過也別想隨便坐，這些位子都被訂光光啦xd

(↓) 喔嗚～這場面真夠氣派！以前經過都覺得看起來不怎麼起眼，殊不知內有乾坤啊o(^_-)O

(↓) 有沙西米的透明櫥櫃耶～

(↓) 好大氣的壽司，菜名好像叫做加州壽司吧！

(↓) 師傅正忙著準備辦桌的菜色，這是咱們沒訂到位吃不到的啦QQ

話說我們因為為沒有訂位，只好屈尊就將、被店員帶到了後面的另外一塊用餐區，首先往廁所的方向走⋯⋯

通過一個喜氣洋洋的小道⋯⋯

然後就到了⋯感覺很黯淡的一個地方，其實也沒有說很不好啦～只是跟剛剛比起來，這裡實在蠻擁擠的、燈光也不是那麼明亮，很明顯是二等包廂ˊ_>ˋ

所以大家記得要提前幾週就先訂位、不然感覺真的差很多就是了，而且辦桌的菜色也因為今天客人太多、廚房做不出來，所以我們只能單點⋯⋯

這一份是圖文並茂的菜單，不過價錢有待商榷

看到這些圖片我馬上胃口大開啦～跟我原本以為的海鮮餐廳差好多喔～這裡的菜式看起來相當新奇有創意呢^_^

再來這份是只有文字的菜單，菜名、內容都跟剛才有些出入，而且好多都寫著「時價」或是「$XX/兩」，即使點了也不知道要付多少錢，讓人心裡毛毛的

想好要什麼，先到店門口點菜，還會看到店員在你眼前把你點的龍蝦花枝抓出來秤體重、明算賬$_$

回到座位上，沒幾分鐘就來了一道招待小菜——涼拌洋蔥

蔥絲拌入不少辣油以及油蔥，鮮而不腥、開胃三分，有點像泰式涼拌，吃起來不會很辣，但如果吃錯了方法、讓油汁順到了喉嚨裡頭，可就要大灌白開水啦

然後接連登場了兩位巨星——紅目鏈刺身****

(↑) 哇嗚～！～！～！這傢伙有夠威猛的，有沒有看出這艘船有多壯觀？跟我的上半身一樣一樣大了啊=口=

滿滿的生魚片，底下還開著一朵花哩！

這刺身切得很薄，不過肉質偏硬、雖然新鮮但是沒什麼滋味，份量大而品質俗

沾點哇沙比才能下肚，不然直接吃實在不給力，會浪費掉這尾魚

菜單上的全名其實是紅目鏈刺身「兩吃」，也就是說，把肚子的肉吃光光以後，剩下的魚頭還可以煮湯，可選清湯、薑湯或味噌，咱們選了最後一個，等他最後再現身吧！

與紅目鏈刺身同時出場的是另一位塊頭小卻地位高的——日本山藥海膽$220/個***

這傢伙有夠不親民的，小小一個就換掉了我的三餐⋯

反正機會難得嘛！別管他了、閉著眼睛給他爽一下(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

海膽下面是山藥，中間還夾了一小塊鮪魚刺身，其實這海膽也算蠻大隻的，比一般日本料理店見到的壯碩1.5倍有餘，所以這價格勉強說得過去

下面的山藥也給的很不吝嗇，不過吃起來總覺得不如小海膽那麼爽快，鮮味好像沒有出來，說軟也沒很軟、說醇也不夠醇，真的就是吃場面的

軟絲蛋燒黃金（時價）*****

講到他就不得不提一下這老闆娘有多精打細算，我們要點這道的時候，她還說我們一桌十人吃一整隻軟絲太多了，乾脆只給我們1/3隻、其他的拿去賣給別桌的客人～想是分開賣可以賣到比較高的價錢？

這道實在是標準的創意料理，在口感彈牙硬朗的軟絲上煎出一層厚厚的蛋皮，金黃的色澤不僅視覺加分，也讓肉質多了一分爽脆、味道多了一分柔美！

明蝦起士燒（現流）$75/兩*****

這是數人頭的，我們這桌有十個人所以送上了十隻，每一隻都是由竹葉包成的小船裡面擺上一隻蝦！

這蝦子太可愛了，忍不住多拍幾張(☆_☆)

金夏夏的焗烤替明蝦穿上了大衣，so fantastic!

(↓) 側拍也來一張，可以看出這焗烤跟蝦肉差不多厚哩！

(↓) 底下仍是原汁原味的蝦肉喔～

話說那真的是起士焗烤嗎？不怎麼牽絲、味道也不太，個人覺得像是蛋黃奶油醬噎～不過好呷、好看、好壯觀是絕對的啦！

雙腰麵線$720**

雙腰係蝦毀？直覺可以猜測其中一腰應該是腰子（豬腎），那麼另一腰是⋯⋯?

摁摁⋯腰子是下面那個，至於上面那個⋯他的形狀⋯我說中華人民真的是什麼都要吃啊

也不會說不好吃啦，雙腰一個脆脆的、一個軟軟的，都沒啥味道，麵線也普通普通，這道$720是貴在那兒啊？

櫻花蝦炒飯$220/份****

WOW～送上了一個台灣哩！本來圖片上的是金字塔，那是一份、有三碗的分量，咱們點了兩份，就變成一座美麗寶島囉Y(^_^)Y

這裡的飯類也只有櫻花蝦炒飯，炒得不錯！飯粒分明、口感飽滿、又不會太鹹太油膩，份量也是這兒數一數二能填飽肚子的

(↑) 呵呵～猜猜這是哪兒勒？這是高雄哈哈！

蒜泥蚵仔（大$480、小$240）****

這道一般海鮮餐廳都有，但是新東南還在底部鋪了一層白白嫩嫩的蒸蛋白，味道的處理不多，就是在吃蚵仔本身的鮮味，原本以為會很鹹、實際大家還覺得太淡勒xd

粒粒大顆、圓潤飽滿，大口大口暢飲實在相當爽快！

炒青菜——高麗菜(時價**)

菜葉很粗、口感超脆的，不過接著上一道出來就顯出他有多鹹多油膩，是今晚最重口味的一道

下面這道不知道從哪兒蹦出來的，菜單上也沒找著，可能是蒜炒田螺***吧！

可以看到螺躲在殼裡、不肯出來，那麼⋯要怎麼吃哩？((拿起筷子狂戳´д` ;

看來還是要跟服務生票牙籤才能吃啦xd

品質一般般，有點辣、肉質很硬朗，不過這種費力又吃不到什麼肉的東西本來就不是本君的菜(｡-_-｡)

進入尾聲囉～這裡的上菜速度跟我們進餐的時間差不多，配合得不錯！不會一次就上一大桌、滿漢全席讓人眼花繚亂、拚命夾菜又落得杯盤狼藉，桌面上頂多同時剩下三道，而這鍋紅目鏈魚頭湯也在最後及時登場，給大家來個暖溫溫的收尾

(↑) 煮成了味噌，還丟入幾塊油條與豆腐，不會太突出的一碗湯

(↑) 裡面什麼都有，魚頭、魚眼珠、小塊的魚肉跟整片的魚皮，肉質頗為脆彈，雖然只是家常的一碗味噌魚，我甚至覺得他比沙西米還好吃勒( ^ω^ )

最後一道是水果噢～

不知道為甚麼，別人的水果都是滿滿一大盤，有西瓜、葡萄、鳳梨，相當豐富，咱們卻只有幾片營養不良的西瓜(￣◇￣;)

這樣吃下來總共要七千多大洋，不過我還是覺得沒吃得怎麼飽誒～不說我這種小家子氣的個性，連幾位大人都覺得這餐太貴了，新東南真的有點賣名氣的感覺(￣Д￣)ﾉ

同場加映！！！店家特別招待壽星的焦糖香蕉巧克力塔(無價)！

我說你扯謊也別太「ㄍㄟˉㄅㄞˉ」啦～海鮮餐廳怎麼可能端出這玩意兒？其實這是本君自己做的啦((所以簽名可以放大一點:P

問一下大家，這應該很明顯是巧克力吧？竟然有人第一眼看到就說：「哇！紅豆派耶～」本君無言⋯⋯

Happy birthday~><~

呵呵，不錯吃~有沒有人想跟我訂啊XD 

店家資訊：

營業時間：11:30~14:00；17:30~24:00

電話：(02)2301-4239

• 地址：台北市中正區汀州路一段105號

官網：新東南海鮮餐廳

Bonus：其實本君也有FB粉專，不過一直沒沒無聞...Godguard's 神奇美食坊