2014.03.12(三)早

跟初訪一樣，這次又趁著在附近的學院上課之前，帶家人到華山美食廣場的丘比來頓豐盛的美味早點。上次已經吃過了丘比的早午餐與木盆沙拉，本來這次鎖定的是從來沒人介紹過的鬆餅與棉花糖吐司(都是甜ㄉ:P)，沒想到鬆餅已經停售了啦(最近將會推出新菜單)QQ 

但是兩個人總是得吃飽、於是棉花糖吐司照點，鬆餅改成了丘比手作土司早午餐系列——馬鈴薯燉牛肉早午餐（冬季限定）$130**** 

基本的擺盤形式：四塊長方形吐司、炒蛋、培根、薯塊、生菜、洋蔥醬與主菜——馬鈴薯燉牛肉湯

這次我有吃培根喔～我只挑了紅紅的瘦肉部份，其實不會很油滋滋的，肉質很結實、厚度十足

冬季限定的馬鈴薯燉牛肉湯，暖呼呼的，裡面好像有一些米粒、又像是馬鈴薯泥，當然還有更大塊、更明顯的馬鈴薯，完全的煮透了、鹹湯的精華有滲進去，口感又屬綿密饞嘴，輕輕在雙鄂間一壓就要破碎，不過燉牛肉就一整個變調、肉質好硬(-｡-;

 

可以拿厚實的吐司進去蘸馬鈴薯湯汁，同時還會吸附大量馬鈴薯泥，感覺很實在

這份早午餐的CP也不低，不過我比較喜歡上次的鮪魚跟雙醬，比較有丘比的自我風格

丘比研磨咖啡——卡布奇諾（熱）$70***（搭配早午餐折$20）

簡簡單單的一杯卡布奇諾，苦苦的，不澀口，之前在白水木喝過了咖啡中的極致，回頭來喝丘比的卡布奇諾就沒有特別深刻，不過在這裡有他還是值得的，可以用來搭配接下來爆甜的棉花糖吐司^_−☆

丘比小點——棉花糖吐司$60*****

終於給我拜見了傳說中的棉花糖吐司！

其實這傢伙已經在輕食咖啡店裡小有名氣了，不過本君卻很少見到，而且想說家裡也有棉花糖、自己又會做吐司，就沒有特別想點這道

但是當他上桌之後，馬上推翻了我的既有成見，就算自己有材料、想做得這麼漂亮、這麼好吃也不容易啊～棉花糖一格子一格子地整齊排列在穩重的吐司上，均勻柔和的焦色相當迷人，跟吐司的顏色融為一體

 

原來棉花糖底下另有乾坤！是滿到要爆漿的花生醬，之前就吃過了丘比的花生醬，覺得充滿花生糖的甜味、甘而不膩，滿滿的顆粒又帶出脆爽的口感，這次帶著我乾媽來、她也覺得這花生醬不同凡響;-)

吐司表面還塗抹了奶油與砂糖入烤箱、形成一層水潤的糖液，再加上棉花糖、花生醬、巧克力醬，這份吐司的甜度跟蜜糖吐司有得拚、其實卻又不那麼死甜，當然有杯咖啡在手還是比較好^ - ^

原來細心的丘比已經幫咱們把吐司稍做切分、所以用刀子輕劃幾下就分離了(^_^)a

還沒提到最讓人翻桌的棉花糖哩～他真的讓我們倆驚呼不斷！那種軟飄飄的浮動感、一碰就像肥皂泡一樣要破開，看他還會這樣黏著刀子向上拉絲就可以想見有多纏舌o(^▽^)o

放到嘴裡就是要化開、甜蜜的滋味即刻從凝結的雨珠變作甘霖，溫潤的內部流出的是熔岩一般的糖漿，整身的細胞無一不被澆灌，肉會噴汁、雞蛋糕會爆漿，這棉花糖也是要炸開的啦～果然丘比的餐點通通都是CP破錶的勒♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

 

營業時間：平日9：00～19：00；假日9：00～14：00

 

電話（02）2321-5838

 

地址：台北市忠孝東路108號2樓（捷運善導寺站5號出口，華山市場2樓）

 

FB：華山 Cube Brunch 丘比手作土司早午餐