自2009年六月ㄧ日起，中共政府頒布「食品安全法」，原有實行了十四年的「食品衛生法」同時廢止，這個改變並未引起太多的討論與關注，但對中國大陸的整體食品生產和兩岸消費者的影響卻市場久而且深遠的。

　　長久以來，大陸屢有黑心商品、黑心食品的問題發生，過去的蘇丹紅事件、孔雀石綠事件，瘦肉精事件，乃至去年發生，現在仍記憶猶新的三聚氰胺事件，在在顯示食品安全存在著許多問題，現在中共政府決心整頓食品安全，以新法規範，當然應給予肯定。不過食品安全涉及的層面非常廣泛，不僅止於市場販售的包裝食品，還有許許多多在日常生活中所接觸到的攤販飲食店舖的食品和食材，這是整體食品安全的觀念提昇的問題，需要長時期的宣傳教育，才可能獲致改善。

　　兩岸在交流頻繁之後，不但商品流通直線上升，人民往也日益增加，民以食為天，各種食品的流通也發生安全管制的問題，去年的「三鹿奶粉」事件後，台灣販售的奶粉有在大陸設廠生產製造者，其中就有檢驗出含過量的三聚氰胺成分，這是生產地的檢驗標準和販售地的標準不ㄧ致的情形，這種情形都和在食品加工中，經常使用到色素、糖精、防腐劑、保鮮添加物等等標準有關，所以今後兩岸之間的衛生主管單位，應共同協商，研擬具體的檢驗流程和標準，隨時針對相關問題，提出ㄧ致化的配套措施，而且應建立有效的通報機制，遇有問題食品發生，立即相互通報，要求公佈實際情況，千萬不可以知情不報，等到事件鬧大之後再尋求補救之道，相信未來兩岸在食品安全的合作方面，將可以有許多共同努力的空間。