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炸鮮奶熱狗
2013/03/21 10:48:58瀏覽207|回應0|推薦1
材料: A 1.熱狗 6條
          2.竹籤 6根
B 低筋麵粉 50克
玉米粉 50克
泡打粉 50克
雞蛋 1顆
鮮奶 120cc
奶油塊 20克
食用油 300cc
調味料: 蕃茄醬 60克
細砂糖 60克
步驟: 將低筋麵粉.玉米粉.泡打粉.蛋.鮮奶.奶油塊
及砂糖攪拌調成粉漿備用
熱鍋後加入食用油.待油溫燒熱約120℃
再將熱狗沾裹粉漿後放入油鍋.以中火炸約
3分中製表皮呈金黃色狀.撈出將油瀝乾.食
用時沾蕃茄醬即可.
( 美食 )
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引用
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