警廣交通網臺北台「阿國時間」料理滿天下 單元

• 主持人：阿國

• 主講人：吳大為

• 播出時間：98年6月12日 16:45

• 主題：高纖低脂的夏季料理：燕麥燉雞的做法！

食材：

• 土雞肉清腿280公克 (切成九塊)

• 燕麥 50公克 (泡水2小時)

• 薏仁 30公克 (泡水2小時)

• 蕎麥 20公克 (泡水2小時)

• 紅棗 6 粒

• 枸杞子 20公克

• 淮山(生山藥) 80公克

• 水1500 cc

調味料：

• 雞粉 5公克

• 鹽10公克