農曆新年又到了。在國外工作沒辦法回台灣吃團圓飯，於是找了一大群朋友來圍爐。這次辦了一個potluck，每個人都準備一道菜，我就不用像去年一樣煮一整天了。這次我做了幾樣家常菜，包括了我愛吃的煎餃。內餡裡面有絞肉、薑末、鹽巴、蒜泥、青蔥、高麗菜、麻油和雞湯，整個煎餃吃起來味道很夠。對了，這次煮法有些小調整。我把五大匙雞湯跟水混成一碗來煎煮煎餃。這小小的變化，竟然讓整個煎餃表皮變的超美味。吃到的朋友都讚不絕口，讓我又得意起來了