好朋友Min一月初到北極去做科學研究，真替他能參加這次美加合作的航行感到開心。出發前本來說好四個朋友一起吃飯，也不知道怎麼的問一問找到八個人來。本來只想做米粉羹和蘿蔔糕，結果後來一直加菜，做了烤魚和大阪燒。Sam現在變成我的美食攝影師，帶了他新組的light box，美食加燈光，真是令人垂涎三尺啊! 值得一提的是，這塊魚肉可是遠從台灣漂洋過海來到美國的新鮮貨。好朋友一家人這次從台灣回來帶了三十公斤冷凍新鮮魚肉，送給了我幾塊。他們不在的一個月我幫他們看家看到後院被人開車撞了一個大洞都沒發現。害我拿到魚肉還覺得很不好意思