小時候做錯事或不聽話
父母總是邊打著哭號不已的孩子
邊叨念什麼不打不成器什麼的

今天看一新聞報導
深感有趣
原來有很多事要做得好
道理是相通的

很多人都吃過臺鐵的排骨便當吧
我以前坐火車一定會叫一份來吃
但近年來一直覺得火車便當愈來愈難吃
起先以為是自己嘴叼了
其實不是
跟臺灣許多行業不進則退一樣
臺鐵便當管理不當真的變難吃了

今天看聯合報的「話題」版
斗大的標題『臺鐵便當一年淨賺1200萬』
副標「用餐時間還沒到 上千便當搶光光 菜飯最熱門 十分鐘賣完」

喝！
發生什麼奇蹟了？

不是奇蹟
是臺鐵用人得當
兩年前起用「老臺鐵」李玉霞為臺北鐵路餐廳餐飲部經理
使臺鐵便當起死回生了

整篇報導很有看頭
可最有意思的是當有客人反映「排骨硬得像輪胎」
經不斷實驗
使排骨軟又有咬勁的關鍵竟然是
——每塊排骨都經過師傅拿著鐵錘又搥又打！

哈哈哈
肉排和人一樣不打不成器呢

20070515

◎很可惜，好吃的臺鐵便當只有臺北鐵路餐廳有得賣。