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| 2007/05/15 07:20:01瀏覽1118｜回應0｜推薦7 | |
| 這是2005年的文章，我潤了一下重放。
1997年我隻身移民紐西蘭，在那處處鳥語花香、山明水秀的國家，我徹底享受了十年單身貴族般的悠閒日子，開始用電腦筆寫大量的雜文和小說，全在那十年。
曾跟失智前的母親親密相處，每天泡茶給她喝，她坐在桌前笑咪咪地靜靜等待我奉茶的模樣清晰在如在眼前。
我把一輩子閒適的福氣在那十年全用光了。
這些年陸續為失眠、心煩所苦，閒情逸致不再，都忘了自己有多愛用可愛精美的小茶杯邊聞香邊喝茶的愉悅心情。
這兩天翻出聞香組杯，站在茶桌前沏茶時想重新找回那些輕鬆愉快。
閒情不再，往事只能回味，但沁心的茶香絲絲縷縷由鼻腔上達混沌腦袋、下沉淤塞喉底，仍能帶來好心情。
茶香永在。
20141112
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老伴這位朋友是台灣第一位類似國手級的拳擊手，長相、身材都像熊一般大隻。在路上如果湊巧你一直走在他前面，你會奇怪為何迎面而來的路人都面帶懼色紛紛走避。 這位大哥年輕氣盛時，每次要跟人打架，對手都是抬頭一見他臉後，估量一下，立刻來個第三十六計。 這樣高大粗壯的人在養壺潮最盛時，他看周遭朋友都邊喝茶聊天邊拿塊小毛巾把小壺擦呀擦的，便突發奇想地也試圖附庸風雅一番。於是他有樣學樣，拿過小壺再拿塊小茶巾開始想養隻值錢的小壺出來；一隻用過且壺身泛光的手拉胚茶壺會增值。 那隻可憐的小東西在個巨人巨掌中，其下場可想而知。大熊熊掌揑著脆薄的小泥壺聊得盡興擦得忘形，然後......啪一聲，手工製的小壺壺把便這麼給他揑碎斷掉。此後他自是只喝茶不養壺了。
（這是我每日幾乎常用到的茶具） 養壺是怎麼回事？簡介一下：當我們喝老人茶時，壺中茶水倒進公道杯後，那茶水水氣會由內到外短暫附著在壺上，這時用茶巾去擦拭，久了，那壺身會帶層隱隱珠光。而長期只用滾水淋壺、沖壺，壺內並無細菌反有股茶香。
（在馬來西亞買的真空錫罐。錫罐藏茶最佳。一般人用手抓茶葉，我易手抖，都用這組木製茶瓢和漏斗。養壺筆則是把壺蓋沿淋上的水「掃」除用。） 有收藏家著迷於所謂名家有刻名字的造型壺，一隻少則數萬多輒數十萬。我對那種中看不中用的東西不感興趣，但有段時間我也想養壺；倒不是為了它日後會增值，畢竟每天看的東西，一定是很喜歡才會天天用吧？哪捨得賣掉。 我養壺純為了那歷經一長段時間小心呵護擦拭後的沉穩色澤。
（左邊壺我天天當公道壺用，右邊的小胖豬純為了造形而買。） 那段時間，孩子們都上學了，我零碎時間一下子變得更多。因為喜歡喝清香撲鼻的烏龍茶，常在家附近一位賣茶壺和小茶杯的路邊攤看小壺看到流連忘返，因而還跟老板成了朋友，他讓我對喝老人茶和養壺陸續了解並增加了不少知識。 自已想用的壺還是以標準壺為佳，五百元以內的就行了，但不可忘記試水，試水，可測試壺蓋的密合度和出水順暢度。想收藏的新壺，一開始就看造型、薄度和光澤，兩仟元左右的就好。 我在這位老板處買了好幾隻好壺，都不算貴。尤其是一隻嫦娥奔月半手工壺，因為嫦娥奔月壺把是模具做出後再經手工磨細接壺身，工廠嫌麻煩，只做了一批。見我喜歡，他勸我買下，還少算了兩百元。和另一隻阿拉丁神燈造型的，我兩隻輪流用，天天用的結果就是兩隻都被我踫摔壞了蓋子。 所以，我沒養成功過一隻壺，現在只喝茶。壺呢，當然還是買喜歡的來用，只是偶爾擦一下，用得很小心。 我喜歡喝老人茶，在由燙壺開始一步步到一杯冒著香氣的熱茶香直衝腦頂，這過程你怎麼急都急不來，硬是得慢條斯理的，所以叫老人茶唄。
↑這中間腰肥兩頭尖的是聞香杯；倒進八分滿茶水後將它反扣到同組另一寬囗小杯中，稍待幾秒後，拿起粗腰杯，隔一下，香氣便一陣陣直衡進鼻內。這是我娘很喜歡的聞香杯組，她在這住時，我常泡給她聞、品，她忒喜歡的。 20141112修訂 |
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| ( 心情隨筆｜雜記 ) |
