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| 2007/01/18 04:16:45瀏覽4070｜回應10｜推薦33 | |
| 昨天傍晚不想作晚餐，小倆口決定到市中心裏用晚餐，之前還得去亞洲超市買點菜。我們家先生不挑食，平常我除了作中、台菜以外，還嘗試著泰國、日本、越南、義大利、墨西哥菜等，再不然就是中不中、西不西的混合式菜餚，兩種味道合得來、不打架就可以了。正宗德國菜太麻煩了，到外婆家再吃。
買完菜後，步行到新開的 Europa Passage 購物中心內一家叫做 CHA CHA 的泰菜連鎖餐廳吃飯。這家餐廳標榜的是泰式 street kitchen 菜餚, street kitchen 其實就是路邊攤的美名。餐廳裏裝潢設計簡潔明亮，走新式亞洲雅尚風格，不該出現的裝飾都不會出現，沒有那些紅紅、綠綠、黃黃、燈啊、彩啊、叮叮咚咚卻養著蜘蛛網的裝飾品。桌椅其實很陽春，就是木製長條桌加長板凳，客人坐不久的，就只是來吃頓飯就走。不過，餐廳生意興隆，德國客人很喜歡光顧。服務生人手一機，客人點的菜馬上輸入廚房的電腦螢幕，所以上菜很快。至於菜色嘛！不是很道地，差台灣的泰菜一截，至於正統泰菜，就甭比了。 吃到一半時，聽到身後一個小寶寶咿咿呀呀的聲音，好奇回頭看了看，原來是一位年輕媽媽正在餵小寶寶吃東西。被放在高腳幼兒椅上的小寶寶，好像在抗議不想吃媽媽餵她的罐裝食物泥。我的眼神注視了那位年輕漂亮的金髮藍眼媽媽幾秒鐘，覺得眼熟。啊！可能是幾年前搬到漢堡，在此發跡的瑞士籍當紅青春偶像 Patrick Nuo 的太太 Molly Schade，稍後，果然聽到她對寶寶講英文。她是一個美國女演員， 外型清純亮麗，可是名氣還不大，應該是二十出頭的年紀，去年結婚就生了個女兒。 當我們穿起大衣要走出餐廳的時候，我才在我先生耳邊告訴他這位女孩是誰，他基本上對那些演藝界的明星不感興趣，常常把張三當李四，這點跟他岳父很像。 在漢堡，我在大街上、購物中心、百貨公司、機場等公共場所碰到不少明星，如網球名將 Michael Stich、Boris Becker、Scooter 的主唱 X.X. Baxxter、電影演員 Jürgen Vogel，還有一些電視節目主持人、演員。 他們可都是輕鬆自然地走著、逛著，完全不受旁人干擾，沒有上前要求簽名或是合拍照片什麼的，狗仔似乎也見不到。你說是因為他們知名度不夠高嗎？絕對不是。不曉得是哪裡聽來的，漢堡人就是對當街追逐明星沒興趣，有的話八成是別的地方來的粉絲。我看，連 Brad Pitt 來這裡都要失望。 有很多人說漢堡人、北德人冷漠，南德人熱情多了，我不見得同意這種說法。我沒在德國南部住過，只知道當地似乎給觀光客比較親切的感覺，至於客服態度是不是真的比較好，不知道。南德人多信奉天主教，巴伐利亞尤其是天主教的重鎮，現今梵帝岡教宗就是巴伐利亞人。北德地區指的是 Schleswig-Holstein、Hamburg、Bremen、Mecklenburg-Vorpommern、 Niedersachsen 等省邦，則是基督教教徒 （Protestants) 比較多，但是比較 liberal，宗教慶典少，假日也少一些。 所以，北德人到了南德居住，老覺得格格不入，有人告訴我，他們在那裡待不下來，就是因為不能忍受保守的宗教氣氛。而且當你是外來人時，巴伐利亞就是讓你無法融入，因為在非正式場合他們都愛講自己的方言，北方人聽不懂，也覺得無聊。德國的電視節目是不打字幕的，可是，訪問到巴伐利亞鄉音很重的同胞，就得打上字幕，不然，別區的德國人聽不懂。 有時候我的一位朋友嫁給來自南方的先生，兩人雖然定居在漢堡，可是一年一次男方都得返家過聖誕。我那朋友跟過一次以後就怕了，每次都找藉口不一起到婆家去。原因並不是婆家對她不好，而是她受不了那幾頓正式的家庭聚餐。聖誕夜還真的一家族整個晚上在餐桌旁吃到半夜。幸好我沒這種馬拉松式的家庭飯局，外子是獨子，一個媽媽加上一個外婆，就這麼簡單。送禮物已經改成包紅包了，省得禮物買錯，還得去擠換。 北德人真的如人傳說的冷漠嗎？在南德人眼中，他們是普魯士族的後代，比較呆板不健談，其實他們比較含蓄、緘默、謹慎、cool，我甚至懷疑他們是不懂得如何搭訕，不會 small talk，不容易馬上跟陌生人熟稔起來。 可是當他們認識了你以後—聽說需要兩年，不可思議吧？—，就會把你當長久來往的朋友，保持聯絡。即使老同學、老同事不常聯絡，可是總會一年至少一次聚一聚，見面時可以聊得沒完沒了，好像前幾天還見過面似的。或許，可以用「君子之交淡如水」來形容吧！ 他們不冷漠，他們只是 hanseatisch。 註：Hanseatisch （發音為 /han-zi-á-tish/ ）英譯為 hanseatic，源於 Hanse，即是指十二至十七世紀時，德國北部沿海至波羅地海地區商賈對外為了維護共同經濟利益而組成的「漢薩聯盟」，結為同盟的城市稱為 Hansestädte ，即「漢薩城市」。 現在仍被稱為漢薩城的德國城市有九個。 Crystal 2007/1/17 |
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