香椿歐姆蛋【跟我說愛我】 - 異鄉生活

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香椿歐姆蛋【跟我說愛我】

2016/03/24 10:12:19瀏覽1652｜回應17｜推薦95

在我前篇文章香椿醬【最後一封信】有位格友分享他那美食的經驗。

他認為香椿以煎蛋味道最佳﹐是吃了以後唯一會放香屁的食物。

做成醬有點可惜﹐香味削弱大部份﹐暴飻天物﹐香椿要煎蛋才好吃。

而且他掛保證二十四小時內香屁連連。

我回覆﹕改天再來做香椿炒蛋。他怕我搞錯﹐趕緊又回覆﹐是煎蛋﹐不是炒蛋。

我認為真是搞剛﹐吃到肚子裡不都是一樣?難不成這樣就放不出香屁來了嗎?

今天看到樹上早已發出不少嫩芽﹐就摘下﹐打兩個蛋做一個香椿omelette,

我吃的淡什麼都沒加。

味道確實比較有香椿味﹐會不會放香P那就有待證實!

( 在地生活｜北美 )


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	航迷老叟等級：8 留言｜加入好友

2016/04/01 10:14

春樁有特殊的味道，有人說香，但也有許多人怕它的味道，我卻蠻喜歡的，

清明前後是吃香樁最好的時候，我會先將春樁芽先醃一下，讓它軟化，

除了煎蛋拿來涼拌豆腐也是不錯的一道涼拌菜。

領弟(crazytritri) 於 2016-04-02 03:22 回覆：

老叟善廚藝﹐應該什麼東西到您手裡都會做得好吃。

謝謝老叟﹐原來香椿要先醃一下。

怪不得我做的香椿拌豆腐沒有想像中的好吃。誰理你


	繽紛等級：8 留言｜加入好友

2016/03/28 15:22

我在Renaissance Hotel吃過的歐姆蛋最漂亮。

領弟(crazytritri) 於 2016-03-29 04:07 回覆：
好漂亮的包蛋﹐裡面東西不少喔!


	繽紛等級：8 留言｜加入好友

2016/03/27 22:48

等個香屁....採證的時間要很久嗎?

為了要吃歐姆蛋,我在台灣就很努力學習Omelette的發音。

到了曼谷飯店的早餐餐廳蛋料理前方,對著笑容可掬的廚師說聲:Omelette

雖然發音不標準,但表達尚可。

當他的手勢指著前方的各式切碎食物時,我不用再認真聽英文,

只要拿出小弟教我的葵花寶典,說聲:everything

縱使他不夠大方,給我少放了好幾樣,那也無妨了。

小領弟的香椿蛋,看來也只有香椿,就類似蔥花蛋。

我的葵花寶典是派不上用場囉!

領弟(crazytritri) 於 2016-03-28 03:17 回覆：

包蛋﹐據我在咖啡店打工的經驗﹐通常是包cheese &鹹肉(切碎)。

領弟的腸胃不太能吃生冷的菜。昨天就用大芹菜﹐紅蘿蔔﹐和一點雞絲拌yougurt.

結果就一直連環泡﹐響個不停。香椿煎蛋沒有什麼感覺!


	宋子平老師等級：8 留言｜加入好友

2016/03/27 10:00

我有按啊
可是就是沒跑出顏色咩😚
就是參加攝影比賽啦
不需要太專業人才都可以啦

領弟(crazytritri) 於 2016-03-27 10:35 回覆：

http://blog.yam.com/hua77/article/76180562

怎麼跟我的不一樣﹐還有那是兩年前的是吧?


	宋子平老師等級：8 留言｜加入好友

2016/03/27 00:32

http://blog.yam.com/hua77/article/76180562
創作趣

領弟(crazytritri) 於 2016-03-27 01:49 回覆：

啊!老書﹐您要我看什麼?看弄嘸?

請老師在轉貼網址後﹐麻煩按個enter,

那麼網址我面按了就可以直接去了!


	幸福☆Anita_暫離，暑假再回來等級：8 留言｜加入好友

2016/03/26 22:20

香椿煎蛋我沒吃過

倒是我家附近的市場旁，有一攤"素香椿餅"很好吃，

把香椿剁碎了，和麵糊一起調味，然後煎成餅，

再用餅捲著豆芽菜吃，很美味的........

領弟(crazytritri) 於 2016-03-26 23:24 回覆：

謝謝Anita的新秘方。

原先也是打算和麵粉下去煎的﹐再下次會這樣做。

包豆芽﹐太好了﹐一定非常爽口!


	Susan 等級：8 留言｜加入好友

2016/03/25 22:20

哈哈真是一道令人好奇的菜

配上領弟姊深情款款的"跟我說愛我"

嗯...有意思

領弟(crazytritri) 於 2016-03-26 07:31 回覆：

本來只是一道很普通的煎蛋﹐

結果重心﹐被歪到變成令人好奇的菜。

樓下就有人好奇﹐結果呢?


	慎卿等級：8 留言｜加入好友

2016/03/25 15:15

已經超過24 小時了

結果如何

p不會待那麼久的

領弟(crazytritri) 於 2016-03-25 20:12 回覆：

齁!奇怪怎麼不注意我的煎蛋?

慎卿還特地幫我計時﹐是否有實驗成功。

其實我自己只吃一小塊﹐效果不大。

剩下的帶出去送朋友﹐我來問問她們吃的結果如何?

來滿足好奇寶寶的好奇心!

領弟(crazytritri) 於 2016-03-25 20:29 回覆：
今天要去看牙﹐打算煎一小盤帶去給他們﹐害害他們!


	宋子平老師等級：8 留言｜加入好友

2016/03/25 12:00

對嘛
吃到肚子裡都是一樣低😄
口感不一樣啦。😄

領弟(crazytritri) 於 2016-03-25 12:02 回覆：

就是說嘛!

說要煎蛋才能放香屁!就是口感不同嘛!


	宋子平老師等級：8 留言｜加入好友

2016/03/25 11:23

對不起行個禮在先嘿
煎蛋不就是炒蛋嗎
我都嘛一直是這麼認為的說😚。

領弟(crazytritri) 於 2016-03-25 11:52 回覆：

老師幹嗎行個禮?要閃一邊去的。

炒蛋﹐就是把蛋炒散﹐就像蔥花炒蛋一樣。

煎蛋﹐就像煎餅一樣﹐是整片的。明白了嗎?

吃到肚子裡﹐其實都一樣的!


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