美國亂玩20090326

紐約以冷洌的空氣迎接我，還用下雨給我個下馬威，但我在紐約的第一天，就有收獲，它是「豬」。

在紐約看豬？沒錯！還吃豬，還拍豬，現在還寫豬。

這是一家豬餐廳，店名叫「THE SPOTTED PIG」，躲在紐約11街一個不起眼的街口，但門庭若市，已快到下午3點了，店裡還坐了滿滿的人在吃飯，可以想見中午用餐尖峰時間人會有多少。

我是今天到紐約的，上午7點不到就到了，一夜沒睡，先到了在法拉盛的民宿入住，把在洛杉磯機場寫的一些稿子上傳後，把在拉斯維加斯積壓的未洗衣物拿到洗衣店去洗，就在等烘乾時，我朋友打電話來，要我跟她一起吃中飯。

吃中飯？已經12點了，衣服也還沒烘好，我都打算到洗衣店對面一家牛排店試試他們招牌上寫的「STEAK+3EGGS」，但她一句「我朋友告訴我一家很特別的店，我要帶你去吃」打動了我。

從法拉盛搭地鐵到曼哈頓可真有點遠，我到的時候已經兩點，我這朋友又是路癡，找路找了半天，在數度迷路後，總算找到了這家餐廳。

在找這家餐廳的路上，我們都曾經懷疑，這明明看起來像住宅區，怎麼會有餐廳？結果在一個一點都不車水馬龍的地方，找到了這個街角三角窗的餐廳，從外頭看就覺得很雅緻，門口高掛著一頭豬，沒錯，就是「THE SPOTTED PIG」。

這是一個以豬肉料理為主的餐廳，他們的漢堡很有名，我看店裡的客人至少有1/3都點這道漢堡，我點的也是漢堡。

他們的漢堡碩大一個，更誇張的是薯條，堆得老高老高，光那薯條可以讓1個女生吃飽。

他們薯條作法跟我吃過的完全不同，細細地，加了一種我不知名字的香草，很好吃，它讓薯條變得很香，而因為薯條切得比一般細，所以炸好後帶點焦香味兒，口感也很Q。

漢堡跟麥當勞的也完全不同，包著漢堡的麵包就不像麥當勞那麼軟，肉質不錯，但有點太鹹。

比較起來我比較喜歡薯條。 

我們還點了一個很好吃的東西，叫做魔鬼蛋（DEVIL EGG），它的作法是把白煮蛋蛋黃挖出來，加上一些調味料攪拌調理，再把它裝回到已挖空的蛋白裡，那味道要怎麼說呢？酸味先沖上來，所以肯定有調一些酸醬在內，接著是一些香料的味道，跟蛋黃的味道混合以後，變成一種很奇妙的口感。

這家店也吃氣氛，店內燈光昏暗，到了下午4點多時，還把窗外的遮陽罩打開，讓店裡頭更暗，這是告訴來吃午餐的人，可以走了，他們要做晚餐的生意了。

為什麼我朋友非拉著我來吃午餐？因為午餐比晚餐便宜。

在紐約的第一天，就這麼與豬過了一個下午，哦！別誤會，我可不是說我那朋友，但她帶路時還真覺得她是豬，因為後來我們去華盛頓廣場時，又迷路了，更絕的是她說坐地鐵她比較找得到路，所以地鐵坐了一站，但出站後她還是找不到，那就問路吧！照著那人指點的路走，哈哈哈！我們走回原來搭地鐵的地方。

如果這樣就能找到也罷，這丫頭仍然迷路，又去問了開救護車的司機，回頭走沒幾步路，發現原來跟我們指路那仁兄也已走到那裡，所以再問他一次，終於搞清楚方向。

華盛頓廣場整修中，我們又到她號稱是她地盤的聯合廣場，但她的信心已徹底崩潰，所以還是決定坐地鐵去，也是一站，這回她沒有迷路了，因為聯合廣場就在第五大道，這太好找了，誰都嘛找得到。

紐約的下午開始下雨，而且越下越大，昨晚一夜沒睡，被雨一逼，只好回民宿，不知道紐約明天要用什麼樣的面貌迎接我？期盼中。