小說《蘿蔔糕》六傷痕 - 第9片 - 雲明

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小說《蘿蔔糕》六傷痕 - 第9片

2013/08/07 00:00:00瀏覽335｜回應0｜推薦19

小說《蘿蔔糕》【六傷痕】- (9)

「哦？妳不喜歡香菜嗎？」阿婆這般問著。
阿婆總是習慣於觀察旁人吃東西的動作中，看出一個人的喜好。
憶親回話：「嗯？還好啊，就兩種都喝一下，比較看看囉。」

良文問了：「所以香菜要放在一旁，不要直接加到鍋子裡，這樣才能品嚐到兩種口味的湯，是這樣的嗎？阿婆。」

阿婆想了一下，說：「這個……也算是吧！不過還是因為這香菜怕煮，若直接放進熱鍋中，一下子就黃掉了，就嚐不到香氣啦，要像你剛剛這樣，舀熱湯去沖生香菜才會剛好吧！」
良文聽了覺得阿婆所說甚有道理，於是又問：「阿婆，我真的覺得，這蘿蔔湯的味道特別好喝耶，蘿蔔的味道十分飽滿，難道是……」

阿婆說：「嘿嘿！這些白蘿蔔是我弟弟在山上自己種的，他送蘿蔔到菜市場賣的時候，都會留一些送到我這裡，他當然要挑好一點的蘿蔔給我，不然我會罵他的。阿婆的蘿蔔糕也是用了這些好蘿蔔，才會這麼好吃的哦！因為白蘿蔔若是太老了，就有一點苦澀，還會變空心，這樣味道當然就不會太好……你的舌頭不錯哦，還算識貨。」

良文點點頭，說：「喔……我還以為，像這樣把蘿蔔切小塊一點來煮，湯裡的蘿蔔味道會比較濃，才會變得這麼好喝……」
憶親這時「哼！」的一聲，還不想理會良文，舀起湯匙啜著。

阿婆回答：「切小塊一點來煮才比較快熟，我們這樣煮剛好來得及。你家裡煮大塊蘿蔔那要花多一點時間去燉，大塊蘿蔔再加入油豆腐與甜不辣，燉起來的滋味也是不錯。」似乎大塊蘿蔔也是另有一種煮法。

「阿婆對料理食物這方面非常有研究。」憶親說。
阿婆答：「這哪是什麼研究了……不過吃的東西要花心血倒是真的，只要用心，就會發現如何去料理食物才是比較好的……」

良文突然插嘴：「嗯嗯！我剛剛就在這白蘿蔔上花了我的一滴血……所以這一鍋蘿蔔湯就變得更好喝了。」說完喝了一大口湯。

憶親又「哼！」了一聲，不過卻噗哧一聲笑出，罵道：「聽你在亂講，你那一滴血我剛剛當然已經挖掉了！丟掉了！真是……」