紅糟雞塊-(271)

材料:

雞半隻-洗淨瀝乾剁塊

紅糟75公克、薑片10片

調味料:

酒1/2杯、糖1/2小匙、鹽1/3小匙、香油2大匙

做法:

1.熱鍋放入香油2大匙燒熱放入薑片爆香

2.放入雞塊以大火煸炒至肉色變白

3.淋酒1/2杯並加入開水1/2杯及紅糟拌勻,再加糖,鹽等調味料小火煮約5分鐘即可