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豆芽疏菜湯-(251)
2006/08/14 08:54:32
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豆芽疏菜湯-(251)
材料
魚高湯 500㏄
黃豆芽 20公克
大白菜 20公克 -切片
黑木耳 10公克 -切片
大黃瓜 30公克 -切片
青花菜 40公克
調味料
香油 少許
鹽 少許
糖 少許
酒 少許
白胡椒粉 少許
做法:
1.取一湯鍋,倒入魚高湯以中火煮開,放入黃豆芽、大白菜、黑木耳煮滾2分鐘。
2.轉小火,加入香油、鹽、糖、酒、白胡椒粉調味,再放入大黃瓜、青花菜略煮1分鐘即可
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=cohktw&aid=397547