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香菇牛肉丸湯-(232)
2006/08/10 00:08:58瀏覽703|回應1|推薦0
香菇牛肉丸湯-(232)

材料:

牛肉絞肉300克、香菇6朵泡軟後切成末、薑30克切成末、綠豆芽1小把。

調味料:

鹽1匙、米酒少許、胡椒粉少許、香油少許、太白粉少許。

作法:

1.牛肉絞肉,拍剁成肉泥,加入少許鹽拌至粘稠狀,再加入少許太白粉和薑末,香菇末後,捏成球狀入熱水成形撈起。

2.水煮開放入牛肉丸,香菇水,調味待水滾後加入綠豆芽略燙.....即可起鍋

( 休閒生活美食 )
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唉!紙上聞香
2006/08/10 00:21

看你的文章是享受也是折磨,只能紙上聞香,

我都列印下來打算逐日照做,不用傷腦筋了!

(呵呵!我還真聰明)!