蕃茄肉片湯-(252) - 笨笨的回憶錄

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蕃茄肉片湯-(252)

2006/08/14 08:54:57瀏覽571｜回應0｜推薦2

蕃茄肉片湯-(252)

材料:

高湯 1200㏄
蕃茄 2個
芹菜珠 10公克
豬肉片 150公克
薑片 3片

調味料:

香油少許
鹽少許
糖少許
酒少許
白胡椒粉少許

做法:

1.蕃茄先用滾水燙熟，去皮切塊備用
2.取一湯鍋，倒入魚高湯以中火煮開，放入豬肉、芹菜、蕃茄、薑片煮10分鐘，再轉小火續煮10分鐘，然後加入所有調味料調味即可

( 休閒生活｜美食 )