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蕃茄肉片湯-(252)
2006/08/14 08:54:57
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蕃茄肉片湯-(252)
材料:
高湯 1200㏄
蕃茄 2個
芹菜珠 10公克
豬肉片 150公克
薑片 3片
調味料:
香油 少許
鹽 少許
糖 少許
酒 少許
白胡椒粉 少許
做法:
1.蕃茄先用滾水燙熟,去皮切塊備用
2.取一湯鍋,倒入魚高湯以中火煮開,放入豬肉、芹菜、蕃茄、薑片煮10分鐘,再轉小火續煮10分鐘,然後加入所有調味料調味即可
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=cohktw&aid=397548