番茄牛肉湯-(211)

材料：

牛肉8兩切塊、小番茄12個對切、洋蔥半個切片,薑3片、開水10碗。

調味料：

清醬油(味油)3大匙,鹽適量。

作法：

1.鍋中熱少許油，牛肉入鍋炒約8分熟後盛起備用。

2.原鍋再加少許油，薑片,洋蔥入鍋爆香，放入番茄與開水煮開，加入牛肉,燜煮15分鐘後，用鹽,清醬油調味..即可起鍋。