藕芋排骨(雞)湯-12-(66)

材料：
排骨(雞腿2支)300克,蓮藕300克,陳皮1小片,薑3片,蒜頭粒

調味料：
鹽.冰糖..少許。

作法：
1.排骨(雞腿2支)剁小塊後入滾水川燙撈起,蓮藕去皮以橫面切薄片備用。
2.將排骨,藕片,陳皮和薑片,蒜頭粒一齊入鍋中,加約12碗水煮滾,轉以小火燉煮至排骨軟爛且藕片鬆軟,再加適量調味即可。

ps:排骨改成雞腿就成為藕片燉雞湯