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三絲雞湯-11-(65)
2006/07/07 04:17:46
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三絲雞湯-11-(65)
材料:
雞胸肉一付帶骨,火腿絲100公克,香菇絲100公克泡軟,芹菜1支切珠,鹽少許。
作法:
1.雞胸肉水煮熟,撕成細絲,湯汁留用.
2.雞湯燒滾倒入香菇水放下雞肉絲,火腿絲和香菇絲,煮開加鹽調味起鍋,灑上芹菜珠.淋上香油..即可
ps: 若用太白粉芶芡後,加點醋,柴魚末,就成為香菇雞肉羹...簡單吧
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=cohktw&aid=341696