黃金魚柳-(181)

材料：

旗魚肉12兩,蔥1枝切小段,薑2片..

醃料：

鹽1/2小匙,胡椒粉1/2小匙,酒1大匙..

麵糊:

麵粉1/2杯,水1/2杯,發粉1/3小匙,油1小匙..拌均勻備用

做法：

1.魚切成條狀,用蔥,薑和醃料拌勻醃15分鐘備用

2.魚條沾滿麵糊,放入油鍋中炸至金黃色即可