調味料:
蠔油3大匙,酒2大匙,香油少許,沙茶醬2大匙,水3大匙

做法:
1.肉絲放入碗中拍拌入醃料醃10分鐘.芥藍菜洗淨切段備用

2.肉絲過油撈起, 鍋在入少許油爆香,蔥.薑.蒜.紅辣椒.再將芥藍菜炒半熟放入牛肉絲,加入調味料大火快速拌炒均勻.最後用太白少水勾芡即可