材料：
豬腰內肉600克,洋蔥1個,香菜少許,蒜頭3粒

調味料：
醬油2大匙,米酒2大匙,味霖2大匙,柴魚精3小匙,白胡椒粉少許

做法：
1.先將蒜頭切末、洋蔥切片備用。
2.豬肉切薄片後,加入醬油,米酒,白胡椒粉及太白粉醃拌均勻後過油..
3.起鍋爆香蒜末和洋蔥炒熟,放入肉片和調味料及6大匙水燒滾改小火悶煮數分鐘後淋上點香油擺盤灑上香菜..即可