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| 2011/10/24 05:36:39瀏覽3066｜回應21｜推薦186 | |
| 一年容易又秋天, 怎麼年紀愈大時間過的愈快 稍稍搖搖頭晃晃腦, 歐巴桑的生日就又來到了 小時候每到生日（不管是誰的生日）我爸都會拎個蛋糕回家 鮮奶油蛋糕上那兩朵裝飾的玫瑰花, 一定是壽星專享的 從奶油蛋糕一路吃到冰淇淋蛋糕, 蛋糕花樣日新月異 我的生活也由於年紀的增長, 從清清如水到千變萬化 離家北上讀書就業後, 我就沒有過生日的習慣 直到和外國人結婚後, 才又開始生日很快樂（因為要拆禮物嘛） 外國人的記性一向比我好 我是那種非到最後一刻, 才想起今日是何日的人 往往三步併兩步的衝到 Hallmark 買張卡片聊表心意 今年, 我怕外國人又大張旗鼓, 很早就告誡他不必過於花俏 找家館子吃頓飯即可（歐巴桑真的是轉性啦！） 外國人很委屈的說, "已經訂好飯店去度週末兼慶生, 真要取消嗎?" 歐巴桑很不知好歹的說, "是啦, 取消吧, 改天再去度週末!" 想想, 有段時間沒去 Ruth's Chris 了 就決定在生日的晚上去吃牛排囉 當晚細雨紛飛, 氣溫陡然下降, 感覺有點“淒涼“ 不過, 想到有好吃的牛排, 就很開心的換裝出門去 正在努力讀酒單, 最後選定喝從加州 Mendocino County 過來的 Cabernet Sauvignon的外國人"側影"一張
Broiled mushroom caps with jumbo lump crab stuffing sprinkled with Romano cheese. 這道看起來不怎麼樣, 吃起來可是呱呱叫, 蟹肉飽滿的躺在香菇身上, 吃起來香噴噴的
Sautéed New Orleans style in reduced white wine, butter, garlic and spices. Ruth's Chris 的 Barbecued Shrimp 和 Shula's 家的 Barbecued Shrimp 截然不同 喜愛重口味的人, 應該會愛 Shula's 多一點 Ruth's Chris的口味清淡些, 但更可吃出蝦的鮮甜
Caesar Salad: Fresh crisp romaine hearts tossed with romano cheese and a creamy Caesar dressing. Topped with shaved parmesan cheese and fresh ground black pepper.
Julienne iceberg lettuce, baby spinach and radicchio are tossed with red onions, mushrooms, green olives, bacon, eggs, hearts of palm, croutons, lemon basil dressing and then topped with crispy onions. (我怕藍紋起司的味道, 特意交待不要加它!) 青青爽爽,乾乾淨淨的沙拉, 吃起來很舒服, 我最愛上頭那份炸洋蔥絲
Ruth's Chris 所採用的牛肉是經美國農業局評定為最頂級的U.S Prime牛肉 餐廳一向堅持採超高溫烹飪, 經以華氏1800度旋風式高溫爐內烘烤後 再以高溫陶磁盤端出保溫, 真是吃到眼睛也會笑！！ 我們兩人拿的是 Porterhouse for Two This USDA Prime cut combines the rich flavor of a strip with the tenderness of a filet. 又大厚度又深的 Porterhouse, 怎麼吃也吃不完 廚師先生告知, 明日要吃時, 只需取隻煎鍋, 兩面各煎個三至四分鐘即可, 萬萬不要丟進烤爐, 暴殄天物! (隔日, 外國人依樣化葫蘆, 真的還是吃起來一嘴香呢！)
洋蔥香炒馬鈴薯給它五個燈 我不愛 Hollandaise醬汁, 蘆筍上頭加些鹽和黑胡椒, 我就可以吃的很快樂了
香草冰淇淋加上熱烘烘的巧克力蛋糕佐濃縮咖啡醬。吃完, 真的是很罪惡啊！
歐巴桑在生日當晚仍舊吃的錦上添花 生日真的很快樂！！  |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
