>>笑~
>>我老爸是生物老師
>>對於生物分類簡單如是有何困難?
>>懶得去查證，不然學名種名屬名對照都可以抓出。
小姐
難道妳和那個在F大那患了幻想症的一樣
以為生物課本或google就可以管窺天
花枝的觸手和透抽差不多一樣短
但兩者都有兩隻比身體長的觸手
千萬不要看到花枝那兩隻觸手卷起來就認定
>>花枝肉肥鬚短，我昨天才在碧砂看到活的花枝游泳，怎麼會分不出來?
花枝的皮色不同的品種就有不同的花樣
活體時皮色深淺遇到狀況時就會有不同的變化
千萬不要看到了几隻就以偏蓋全認定
>>你可以注意一下，花枝的皮紋路波浪狀，透抽會有點狀。
妳此文po出時
我看妳文中說是透抽
我相信妳這位自稱美食專家的話
我也認為是透抽
但之後
我想想冷凍及現流口感的差異是有一些
但
還不致於會由一個美食專家的妳口中說的
>>不知道為什麼難咬
我再從妳相片中去判斷
這盤應是整隻切出還沒動筷
如是透抽應該有三角翅仔
但沒看到
又注意到妳文中說的
為什麼這麼難咬嚼
我想
妳吃到花枝了
花枝若切的不好
會越咬越大嘴
外頭一些生炒花枝大部份會斜切及片刀花
大隻一點的都還要剝半再切
就是怕
會越咬越大嘴
以上是我這位小小吃客用實際吃的角度所作的分析
妳同意嗎
花枝
軟絲
透抽
外觀上或身體內那根的差異
google或看書都翻得到我不多說
但
口感及甜味相對比較
軟絲最甜
透抽甜度比軟絲差一點但比花枝甜
軟絲最Q花枝最淪透抽也是排中問
價格也是按這順序
還有
吃東部外海的油帶OK
千萬不要吃基隆近海的白帶
漁民都不太敢吃
因白帶喜吃腐爛
下水道口及腐爛動物旁最多
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