這是6/29非凡電視台 美食大探索的「台南小吃」專題的店家資訊，來台南也一段時間了，以下8家小吃....有些曾耳聞過，但真的完全沒吃過，先記下來，趁暑假計劃一下 好好吃一頓！

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店名：小西腳碗粿
地址：台南市夏林路1-29號
電話：(06)224-5000
營業時間：09:00~19:00
老闆：蔡明財
推薦：碗粿 30元、豆子湯 25元

店名：沙陶宮菜粽
地址：台南市西門路二段116巷內 (小廟的老榕樹下)
電話：(06)258-3211
營業時間：05:30~09:00
老闆：鄭世南
推薦：菜粽 30元、味噌湯 5元

店名：茂雄蝦仁肉圓
地址：台南市保安路46號
電話：(06)228-3458
營業時間：09:30~20:00
老闆娘：曾秀華
推薦：蝦仁肉圓 50元/三顆一份、芋粿 30元、四神湯 25元

店名：矮仔成蝦仁飯
地址：台南市海安路一段66號
電話：(06)220-1897
營業時間：07:00~19:30
第四代老闆：宋展雄
推薦：蝦仁飯 40元、煎鴨蛋 10元、鴨蛋湯 20元

店名：卓家手工魚麵
地址：台南市民生路一段158號(開山廟旁)(老店)
台南市中華東路3段50號(總店)
電話：(06)221-5997
營業時間：10:00~20:30(月休三天)
老闆：卓吉益
推薦：魚麵 40元(小)70元(大)、魚冊湯 魚餃湯 魚丸湯 30元/碗

店名：黃記鱔魚意麵
地址：台南市民權路三段46號
電話：(06)279-5019
營業時間：16:00~01:00
老闆：黃龍聰、小老闆：黃家偉
推薦：乾炒鱔魚 120元、鱔魚意麵 70元、花枝意麵 70元

店名：連得堂餅舖
地址：台南市崇安街54號的
電話：(06)225-8429
營業時間：8:00~22:00
第四代老闆：蔡偉忠
推薦：味噌煎餅 35元/包、雞蛋煎餅 25元/包、花生煎餅 25元/包、芝麻煎餅 35元/包

店名：兩角銀冬瓜茶(原名進來涼冬瓜茶)
地址：台南市永福路2段227巷21號
電話：(06)221-6818 (創始於1922-1958年 重新開張1999年)
營業時間：09:00~18:00 (周二公休)
老闆：陳永和
推薦：冬瓜露、冬瓜糖、冬瓜茶(口味：無糖 清香 原味 百年 古早味 炭烤)