以前學文的美國嬸嬸在聖誕節前夕都會邀請我們的孩子去做薑餅屋，我們很幸福，她什麼都會凖備好，我們只要 show up就好了。小孩在聖誕節做薑餅屋是一種傳統，我希望我的小學文不要錯過這樣好玩又有意思的文化，耳濡目染，希望這種生動有趣經 驗變成他美好的童年記憶。現在我們搬家搬遠了，凡事只好自己來。想盡辦法，克服各種困難，就是要做它一個薑餅屋， 不懂的，只好打長途電話向學文的嬸嬸求救。 也邀請鄰居小孩一起來同樂。

Grahams crackers 做牆及屋頂
各式糖果装飾
厚纸板鋪上錫薄纸做底
自製白糖霜是漿糊,也是雪， 如下：

1.3 tablespoonful of Meringue Powder (網上買的，裡面會有icing的做法。meringue powder也可用三個蛋白及one tea spoon of cream of tartar 或 lemon juice代替）

2. 4 cups of powdered sugar （糖粉）

3. 6 tablespoonful of warm water（温水）

混合以上材料，用電動攪拌器打7 到10分鐘直到會有粘性為止。

材料

白糖霜是蓋房子的水泥，也可造雪

厚纸板

碗裡的白糖霜

各式装飾糖果

我的台式四方薑餅屋

學文的一層半薑餅屋，還有門廊。而且没有歪歪斜斜。很可愛。

學文的嘴裡都是糖果，没辦法說 cheese。

Sydney 的可愛小屋

Edward 的 特别island

Alex 創意的橋, 誰說做薑餅屋一定要是一棟房子呢！