黃金鱘龍魚

　　兩個月前，閱讀一青妙（顏妙）所著《我的箱子》乙書（註一），得知台陽公司在九番坑（註二）坑口，利用礦坑流出的礦泉水，養殖鱘龍魚。該地原是產金所在，如今用來養魚，因此稱為「黃金鱘龍魚」。

　　鱘龍魚是一種遠古魚種，一億年前的白堊紀就有這種魚，故有「水中活化石」之稱。據說，這種魚肉質鮮美，營養價值極高，對軟化腦血管，促進大腦發育，預防老年癡呆，具有良好功效；古人曾以「縱得滿山熊掌，不如江中鱘鰉」，來形容鱘龍魚的珍貴。

　　鱘龍魚養殖場，除周遭環境沒有汙染外，水質必須是清澈山泉水，且水溫保持在攝氏18~23度之間，九份九番坑正符合這樣條件。二十多年前，統一公司鑑於此地水質純淨，向台陽公司租用，設廠生產「統一礦泉水」，亦即廣告詞所言－「經過『麥飯石』層層過濾的水」。用這種幾可生飲的水，養殖鱘龍魚，想見其優良之品質。據說，台北市某些餐廳推出「黃金鱘龍魚料理」，頗受注重養生的老饕青睞！

　　好奇心使然，上周邀約鄰居前往察看，在與管理員套交情之後，同意讓我們觀賞。當進入養殖場時，但見數個清澈見底的水池內，有近萬隻鱘龍魚在池內悠遊；生活在家鄉那麼多年，沒想到九份居然有這種稀有魚種；若是台陽公司擴大養殖，或許可以讓九份除過去的黃金、現在的觀光之外，多一項為人稱道的產物。

　　養殖鱘龍魚的九番坑，就在前往九份半路的「九號停車場」左側，沿一條鄉間小路，車程5分鐘即可抵達，大家不妨一探究竟！

註一：參見【九份的故事/顏家散落在東瀛的明珠】乙文。

註二：九番坑又稱「國英坑」，自昭和8年（1933年）開鑿以來，已有80年歷史。所以稱為「國英」，乃取顏雲年胞弟顏國年的「國」字，顏雲年表弟翁山英（九份礦場場長）的「英」字。九份基山街上，仍保有翁山英故居，由於該故居係大正元年（1912年）建造，已被新北市政府列為歷史建物之一，目前作為「九份咖啡」店址。