維他命C【Vitamin C】，又稱抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變換而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物可以自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，沒辦法自行製作，要經由食品來取得維他命。

維他命C擁有多元化的功效，其中 PTT 推薦的含延緩白內障發生、促進傷口的癒合、生成膠原蛋白、抗氧化、生成膠原蛋白等，這一些也是維持健康的條件，由於抵抗病症都和這一些原因關係，PTT 上還有許多心得文的推薦分享，推薦各位多多比較摟！

1.PTT網友維他命C評價：能增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的協助

2.PTT網友維他命C評價：可幫助鈣質和鐵的吸收，大幅減少貧血的情形發生

3.PTT網友維他命C評價：可防範打噴嚏與流鼻水...感冒症狀的出現，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，可以使感冒的病徵得到大幅度的改進

4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，此外也可以提高人體的免疫機能，抵擋外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆

5.PTT網友維他命C評價：能輔助傷口恢復，對於發炎的狀況也能夠改進

6.PTT網友維他命C評價：擁有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能協助膠原蛋白的吸收

7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效

8.PTT網友維他命C評價：依據調查消息提出，維他命C能幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力跟緊張的效果

9.PTT網友維他命C評價：擁有解毒跟減緩某些癌症的功效

「經由攝取維他命 C，來完成預防或是改進感冒」功效依舊是言過其實、沒有科學証明的方式。可是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具備緊要的功效。因此假使在維他命 C 缺乏又或是欠缺的情形之下，可能引發免疫系統不行正常運作，減低抵擋外來病原菌或病毒感染的能力，便會增加感冒出現的可能性。

每日攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只要 100 Mg），就可以維持正常免疫功能。感冒出現時，要是特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病狀或是以防止感冒為目的，從現在的科學方向來看，作用是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。

有關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能刺激肌膚細胞再生，修護改善膚況，並調節避免過多黑色素沉著，以免斑點產生，改善膚色。關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實皮膚，調理已經發生的老化紋理。此外，它還能中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學證實，所以在臨床上能達成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白和改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白產品，反而會令肌膚容易曬黑。

過量攝取維他命C會引發的健康風險

1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成損害，這一些傷害也會促成肚子痛或者噁心嘔吐的狀態發生，因此有腸胃問題的病人非常不推薦過量食用維他命C。

2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該免得過量攝取。

3.假設孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生仰賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量欠缺而引發壞血病。

4.維他命C也會使化療的功效減低，所以若是正在接受放射或者是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。

1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因維他命C的功效和人體的吸取是需要其他營養來輔助的，在其他營養協助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在協助這一些營養吸收，這樣子的過程可以讓身體能吸取到的營養提升許多。

2.維他命C不推薦一次就吃完全數的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能使血液中的維他命C濃度持續保持平穩，同時也能使身體維持健康和活力。

3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸入量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量就會經由尿液來排出。

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