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2013/11/17 02:46:45瀏覽3398|回應3|推薦24 | |
昨天下午到台北看醫生,回程拐個彎到三峽辦點事情,一時興起,想吃金牛角。 基本上,許多觀光客習慣都是逛老街買金牛角,因此,很多金牛角業者會埋伏重兵在老街附近,相信很多朋友都買過。 以下要介紹的這家店,走的是傳統路線,不同於其他業者的求新求變, 昨天下午三點到店面,已經是大排長龍,其實還有很多觀光客在旁邊邊等邊拍照邊打卡。 店門口有歷史傳承的簡介,還有牛角麵包公仔,我就不多做介紹,不過,公仔很受家長和小朋友歡迎,常常在排隊等待非常無聊時,家長用來幫孩子做成長記錄的道具。 門口還有一些壽桃還沒賣完,在排隊的過程中,頗多鄉親上門問:「還有麵龜嗎?」只可惜已經賣完,不然想買來嚐嚐,做傳統糕餅的老店,麵龜、壽桃應該是拿手的隱藏版好物,有興趣的朋友可以試試。 這間老店原本是做傳統糕餅起家,所以,牆上排排站的是當年的生財工具,比較小的餅模是用來做月餅的,店裡還有綠豆椪、咖哩魯肉之類的古早味。 挑兩件餅模特寫,那個木製餅模,比較大的,是用來做喜餅的,目前可能有些朋友在結婚要送傳統大餅,已經很少用這種傳統的「漢餅」,不過,這種古早味,是結婚時不可或缺的禮品,好吃與否,全看功夫。
假設你等到發慌,又沒事幹,店裡有ㄧ附怪聯,可以供你打發時間,我承認我書念得太少,邏輯也不太好,所以,我沒辦法正確的讀出這些字還有解讀對聯的意義。 由於是老店,因此是美食節目和名人會朝聖的地點,店面還有很多美食節目主持人的照片和簽名,老實說,不用這些美食節目和名人背書,生意還是很好。 小弟在三點排隊,三點半出爐之後,嘿嘿,沒買到,只好等到下一爐,也就是四點,我老婆等到臉都黑了,終於買到這一袋金黃香酥、香氣四溢的牛角麵包。 走出店外,你看看,人潮還這麼多,跟威力彩連槓十期的人潮有得比,希望後面的人運氣好一點。
回家之後,慢慢享用,感覺很棒,香味還在,麵包兩端烤得有點酥,中間的部分還很柔軟。 如果各位朋友有興趣,該店別無分號,地址是新北市三峽區信義街25號,週一公休,一般都是賣到下午六點打烊。 2013/12/20 「三峽的牛角麵包」一文,已經登上聯合新聞網首頁,生活消費|貼心下午茶 |
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