吃挫冰也吃的到海鮮

蝦咪！

鹹口味的冰聽起來不稀奇

但是冰上面灑滿了櫻花蝦、飛魚卵的冰這可就夠稀奇了吧

在基隆就有這一家專賣海鮮冰品的店—蝦冰蟹醬

老闆當初的理念很簡單

就是要傳達海洋文化意念為目標

讓吃上一口冰，就有體驗海洋的感覺

台灣是個海洋國家，四週臨海，但對海洋資源的應用卻非常的貧乏

農產品在冰品的應用上非常的豐富，但反觀漁產品卻完全沒有應用在冰品上

所以覺得有很大的發展空間

況且老闆是海邊長大的小孩，靠山吃山、靠海當然就得吃海囉！

到底吃起來是什麼感覺呢？

首先映入眼簾的是一球看起來「正常」的冰淇淋

周圍灑滿了櫻花蝦、飛魚卵、花枝、干貝及龍蝦肉

滿滿的鋪在一層黃色的挫冰上

再用貝殼碗來盛裝，還真的非常有海洋的感覺喔！

吃下去的第一口，咦！原來冰淇淋跟挫冰都大有玄機

原來這球看似普通的冰淇淋跟挫冰，竟然都是蝦子做成的

一口吃下，蝦子特有的甜味就在嘴裡散播開來

老闆還說，他們的挫冰還有加入了奶酒調味

一掃海鮮冰品會有腥味較重的刻板映象

除了冰品之外

老闆還研發了海鮮香腸、漁軋糖

這漁軋糖除了牛軋糖本身有的堅果外

最特別的是裡頭還藏著非常有嚼勁的魷魚絲

一咬下去就像有大海的鹹味

再繼續吃下去，牛奶的甜味也漸漸的出來

混合著堅果，味道非常的香

沒想到因為老闆的創意

再這充滿各式冰品的市場上開創出一個全新獨家的地位

如果下次開車經過基隆

千萬別忘了來這大膽嚐嚐這道正宗海味的海鮮冰吧！

可以來這試試~

蝦冰蟹醬國際有限公司

地址:基隆市中正區北寧路71號

電話:02-2469-2536