清晨起床後，第一件事就是用我心愛的摩卡壺加上義大利帶回來的咖啡，煮杯香醇的咖啡。

當蒸氣聲音開始時，咖啡香也已瀰漫屋內，溫牛奶後再打奶泡，一杯比咖啡館還美味的咖啡就完成了。

說起來我的咖啡飲歷史可也多年了，當年還不流行Starbucks，也沒有35元咖啡，咖啡館的咖啡一杯都是一百多元，沒有平價咖啡。所以去咖啡館喝咖啡代表是要去長坐聊天約會，當年最常點的是曼特寧，因為不喜酸味的咖啡獨愛濃烈的咖啡香。現在平價咖啡滿天下，點卡布其諾最平常，因為常去的咖啡店，已不再流行單品咖啡。

而開始使用摩卡壺煮咖啡，是2001年從瑞士帶回摩卡壺，之前都用美式咖啡壺或虹吸壺。第一支摩卡壺是在瑞士盧加諾的超市買的，Bialetti是義大利很有名的品牌但不是最貴，第一支買的是鋁製的，還在超市買了Lavazza咖啡粉，是瑞士友人推薦的，果然是倍受讚賞。沒想到這支摩卡壺就在我與朋友講電話長舌中給燒焦了。忍了快2個禮拜，趁著到德國時，跑到百貨公司去買了一支超美不鏽鋼的摩卡壺，是Bialetti 的Musa系列。而我使用的咖啡粉早就從Lavazza轉成義大利羅馬萬神殿旁最有名的咖啡─TAZZA D'ORO，前些時候在維也納買了Julius Meunl咖啡粉，我還是得說：TAZZA D'ORO比它好喝許多。其實expresso加了奶喝起來也許差不多，但是不加奶時，就可喝出咖啡的美味，義大利畢竟是expresso咖啡的王國，絕非浪得虛名。

記得在羅馬的西班牙階梯逛街時，極愛一家皮包店所販賣的皮包，那天是我即將結束長達兩個月的旅程的最後一天，這家皮包店的手工與質感與價格相較，絕對物超所值，我一面與店員討價還價，挑了許多個皮夾，她則請我喝咖啡，煮好的expresso咖啡香醇美味，我不加糖一口喝下，她則看得目瞪口呆，因為義大利人喝咖啡是一杯小小的expresso要加好幾湯匙的糖，然後一口就解決了。

說起我在義大利喝咖啡趣事也很多，在義大利流浪的一個月當中，因為正好是冬天，每天走路走得很累時，其實是很想找家咖啡店坐下來喝杯咖啡休息一會兒，但是在義大利的咖啡店坐下來喝與站著喝的價錢是差很多的，對窮酸的長途旅人而言，坐下來喝咖啡竟是奢侈，所以我也學會了站著喝咖啡。在維諾納時因為找住處找得很累，看到麥當勞就拉著行李進去要買杯熱咖啡歇個腳，店員的表情可有趣了，她的鼻子發出：哼，一聲，然後說：coffee here? O~ no~ go to next door, there is a cafe. 我大笑一聲：o~~ I see, thank you. 然後很糗的出去。

對義大利人而言，在麥當勞喝咖啡簡直是不可思議！但這並不意味，在義大利的所有麥當勞都不賣咖啡，有許多城市也賣咖啡，但真的很難喝。一個多月的旅程走下來，在義大利任何一家的咖啡店的咖啡幾乎都美味極了，除了麥當勞等速食店。