上回去基隆夜市吃美食，除了發現超濃郁湯頭的豬腳～【完全無調味熬煮豚骨原汁～紀家豬腳原汁專家】跟好吃的肉圓+麵線～【令人回味的春美肉圓與益麵線羹】外，還有一家吳記螃蟹羹也很不錯喔！因為查德一家子都喜歡吃油飯，吳記剛好有賣油飯，當然要叫碗螃蟹羹配油飯囉！

 
▲在基隆廟口夜市發現這攤辦桌美食～吳記螃蟹羹跟油飯。

 
▲攤子前還放了一隻螃蟹～哈！

以前常常在南部吃辦桌...那是一種充滿台灣在地味與熱情的美食，其中海鮮蟹肉羹與荷葉沙公油飯是查德最喜愛的兩道料理，剛好吳記螃蟹羹賣的就是這兩道美食！吳記算是老字號的攤子，在基隆廟口夜市裡有兩個攤位，我們坐下來時剛好沒什麼客人，點了碗螃蟹羹與油飯來嚐嚐。

 
▲在競爭激烈的基隆廟口夜市裡，吳記螃蟹羹算是小有名氣。

 
▲來嚐嚐螃蟹羹配油飯吧！

用蟹腳肉、香菇、筍絲與髮菜再勾芡而成的螃蟹羹，跟辦桌的海鮮蟹肉羹味道相似度達90%，加點醋更加提味，能帶出蟹腳肉的鮮甜，只是一小碗55元感覺份量少了些...好吃就想多吃點咩！

 
▲這碗螃蟹羹跟辦桌裡面的海鮮蟹肉羹味道很像耶！

油飯算中規中矩，是那種吃起來不會太油膩的油飯，香而不油膩，加點甜辣醬更美味，一碗25元價格雖然親民，但份量有點少....以查德跟兩個女兒的食量，三碗跑不掉XD。

 
▲這碗油飯雖然沒有特別多的料，但卻香而不油膩。

 
▲有些人吃油飯會喜歡加點甜辣醬，吃起來更美味。

螃蟹羹與油飯的組合在夜市裡面並不常見，印象中在查德逛過的數十的夜市中應該出現不超過5次，所以每次只要有螃蟹羹+油飯，我們一定會坐下來嚐嚐，如果您跟查德一樣喜愛這款辦桌美食，基隆廟口夜市的吳記螃蟹羹值得去嚐嚐喔！

 
▲到了基隆夜市可以來嚐嚐吳記螃蟹羹配油飯喔！

吳記螃蟹羹
地址：基隆市仁愛區仁三路(第五號攤位)