以前時常帶著查德到處吃吃喝喝的老朋友～朱老大，因為工作關係我們好一陣子沒見面囉！前陣子有機會碰面，當然一定要他再帶查德去嚐鮮一下！果真朱老大帶我去了一個神秘的地方，在內湖文湖路上...隱身在住宅區裡面，一家叫做五棧小館的店，外觀看起來不太起眼，開門進去...天啊！裡頭滿滿都是客人，還好我們倆動作快一步，搶到最後兩個位子，並且點了朱老大推薦的～不沾粉的排骨飯，好特別的吃法...來試看看！

▲今天要吃的店是這家外觀看起來像住家的...五棧小館。

▲一進店裡小小的空間裡擠滿了客人XD

仔細觀察了一下店裡的客人，大概有一半桌上的餐都還沒上，但大家都很有耐心地等待，朱老大說要吃五棧的排骨飯就要有耐心，所以...我們就等了一個小時，沒錯！是一個小時，我們的排骨飯終於上桌了，只能說...好久！好餓啊＠＠。看了一下我的排骨飯，這些菜色看起來好家常啊！配菜有白色花椰菜、黑木耳、番茄炒蛋跟青菜，每道吃起來口味都不會太鹹也不會太油，白飯裡還加了些地瓜，整個就是走健康風。

▲看了一下營業時間...只有平常日開門，老闆也跟我們一樣週休二日耶！

▲等了一個鐘頭，我們的排骨飯終於上桌了！看起來好家常好親切喔！

利害的是這塊排骨，炸個完全不感覺油膩，而且因為不裹粉的關係，外皮炸得微酥，咬下去帶點酥脆的口感又能吃到排骨肉香，果然聽專業饕客朱老大的推薦準沒錯！排骨飯吃完再來一碗湯，跟家裡媽媽煮的味道完全一樣，讓查德不禁懷念起了媽媽的菜...

▲這配菜跟查德家裡常常煮的很類似，而且吃起來不會很油膩。

▲白飯裡面還加了地瓜，走的就是健康風。

▲不裹麵粉的排骨，外皮炸得金黃色帶點酥酥的外皮，吃起來超美味！

終於明白為什麼五棧小館的客人會這麼多，一個排骨飯得要等這麼久...就算它一客飯要價不斐，但依舊人氣不減，就是因為老闆對於食材的堅持與用心，讓客人吃得安心也吃得健康，有空不妨到內湖品嚐一下需要點耐心的排骨飯！

五棧小館
地址：台北市內湖區文湖路81巷6號1樓
營業時間：每週一至週五中午11:30~13:30，晚上17:30~19:30，週六日及國定假日休息