請問外食的格友們，過去你們買便當有沒有商家說明你吃進肚子裏的主食和配菜是如何清洗和調理？我想，連餐廳都沒有說明，何況是百多元的便當。

為什麼連一包零嘴蠶豆酥都有成分說明，便當卻沒有呢？

假如小妹我有一天賣起便當，我會使用圖文告訴客人：內容物是哪些食材外，還有便當中的主配菜烹飪過程（簡單的線條畫和文字說明。)首先是清洗（1）5分鐘泡水。（2）15分鐘自來水流動。（3）最後一次食用水沖過。（有沒有洗的很徹底？）

便當的調味料（醬油+鹽+油）使用大吟釀醬油，食用鹽是台糖西班牙海鹽。油是玄米油，橄欖油，酪梨油。米飯是十穀米，紫米，偶而加薏仁，綠豆，看食材供應。哈，其實是看心情：）

照片裡川七葉的樹枝上，有隻乳白色菜蟲在爬，看見沒有？這是我放生菜蟲的地方。希望菜蟲改吃川七更強壯。

我通常固定跟一家菜販買各式青菜，因為，他的菜偶爾會看見菜蟲。

有菜蟲就沒甚麼農藥殘留。

通常這樣的青菜買回家需要盡快處理，否則，兩三天後，就會看見菜蟲把青菜吃光，還留下一堆黑色菜便。哈哈哈~

還有，就是環保。我的便當不附贈免洗筷子和塑膠袋。請自行準備外食餐具，這樣就跟小妹我一樣吃的安全，放心。

台鐵便當的味道是我最喜歡的便當味。

「喜歡」的意思是指每週吃一到兩次不會膩。試問，哪家便當可以每週吃一兩次？ 最多是一個月吃一回吧？那還要是很好吃的便當，類似像是台鐵便當。

下面這盒台鐵便當，是我多年來，吃過最多一次的綠色青菜。通常他們的青菜不多，若是吃到跟米飯同色系的高麗菜，那就好像沒有青菜似的。哈哈哈~

下面這兩個餐盒是姊妹推薦住家樓下的，說有多好吃多好吃，生意有多好多好。

我最受不了別人挑戰我的挑嘴。

上面這盒是炸魚。下面這盒是招牌烤魚$150 。

坦白說，這樣的口味都生意好，那小妹我賣的便當不就要爆棚了嗎？

會做菜的都知道，炸或烤都不能放進飯盒悶。由於幾分鐘後就出水氣，那炸過烤過的魚除了會脫層皮，魚肉也容易軟趴趴濕答答。

若一定要說哪裡好，我會說海報的顏色鮮豔及菜色搭配的顏色蠻吸引人。

下面這張是核桃帶殼原形，我沒有看過這樣的帶殼核桃。市場一家賣蓮藕的年輕商家送給我嚐嚐。因為，小妹我嘴甜，直誇年輕人上週賣給我的蓮藕口感好桑，味道好清甜。

這核桃看起來像是原味，吃起來是有股很難形容的油蔥味。我喜歡原味不加鹽。

最近幫忙注意一位生活突現困難的姊妹有關勞力方面的工作機會。我想Uber Eats或Foodpanda，算是短時間內可以月入七八萬的工作，時間也比較自由。

這位姊妹長的很標誌，四年前還享受當個悠閒安逸的老闆娘，坐擁山中豪宅，養三條大型狗狗。沒有想到有一天，因為繳罰單才被發現先生已被通緝多月。

先生因為觸犯銀行法，目前已入獄三年多。姊妹也因為忽略申報房屋奢侈稅正在訴訟中。今天是最後一次開庭，就要宣判了。

若確定要繳罰款及補繳奢侈稅，姊妹說：我就入獄三個月。姊妹說他們很愚蠢，沒有事前藏匿金錢，生活才會出現今天的窘境。

講著講著，心裡有點難過。再過二十多分鐘，開庭就超過兩小時，還沒收到姊妹的line。

有壓力時，人都想吃點甜甜的東西。下面是美國朋友帶給我的健康零食，核桃黑巧克力棒。這個牌子台灣也買的到，但核桃巧克力的口味，台灣好像沒看過。非常好吃的零嘴。

我因為不捨得獨樂樂，就把另一小袋週日拿去教會給兩位姊妹分享。其中一位就是先生入監的姊妹。

非常喜歡這款零嘴。

邊吃邊想到美國回台探親的女朋友現正在幹嘛？想著想著，心裡甜滋滋的。

講到零嘴，雞腳算是我的最愛之一。

我買過不同地方的雞腳，從來沒有買過把雞指甲剪掉的。難道把雞指甲剪掉不會讓客人視覺更好，多賣一些嗎？

只是舉手之勞，花不了多少時間成本。假如我賣滷味，一定會把雞指甲剪掉，相信客人也會更喜歡上門。

下面是我的家常便飯。四季豆顏色青綠，切一些灑在麵條上，或是跟米飯蒜頭拌炒一起，會比白飯營養吸睛，食慾大開。

最下面這張，浮在米水上是紅藜「麥」。我第一次有清洗，第二次就不再清洗。

紅藜麥若清洗會一坨坨，不容易均勻分佈在米水上。說明書上也沒說要清洗。

希望無須清洗。