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2009/10/08 18:09:17瀏覽878|回應2|推薦89 | |
高粱 詞牌:思帝鄉 懷梓鄉 往年農事忙 禾葉穗搖紅白 一株長 飼料製糖製帚 作民糧 郁馥金門酒 不能忘 高粱原產非洲、印度,13世紀傳入我國,東北廣泛栽植。 其抗旱力極強,於氣候之適應性廣,15℃以上,均可栽培以成。為主要糧食作物之一。 高粱,澎民稱之:「蘆黍」。高粱結穗,穗有紅、白,紅者釀酒,白者煮食。若金門高粱酒,甘醇郁馥,遐邇馳名。煮食之外,可做飼料,可製飴糖,其稈曬乾,可作掃帚。 早歲人們生活困苦,高粱用做主食。30年前,每遇暑假,小學生輒幫家人「拔高粱」,以其稈粗根深,拔至起泡,長出重繭。近年生活水準提昇,湖西鄉(西溪、湖東)、白沙之城前,小有種植,他區不易見到。而「摔露穗」者,亦已不可多見。 |
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( 創作|詩詞 ) |