再次造訪台北W飯店的YEN紫豔，依然滿座，口味也依然讓人滿意。

 今天因為全家到齊，我們點的有「乳豬拼海蜇、櫻蝦高麗西芹、蠔汁金錢肚、櫻蝦高麗西芹、蠔汁金錢肚、塔鮮香蚵酥卷、鮮蝦腐皮卷、揚州炒飯、迷你鮑燒賣、烤鴨三吃－片皮鴨、醬爆鴨和酸菜白菜鴨湯、芥菜火腩豆腐、XO醬筍餃、蘿蔔絲雲腿酥、鹹蛋奶皇包、蘆薈青檸雪葩香茅凍」。

「乳豬拼海蜇」，海蜇的口味沒有意外，乳豬皮香脆口，搭配附帶白糖同吃，當微熱的烤乳豬皮，遇上雪白的細糖，入口後熱溶的微甜酥香，別有一番風味。

「櫻蝦高麗西芹」，有蝦香、有清爽，有滋有味。

「蠔汁金錢肚」，金錢肚切成厚塊，但軟嫩易嚼，搭著醬濃色豔的蠔油，又是一道超級下飯菜。

「塔鮮香蚵酥卷」和「鮮蝦腐皮卷」，清爽味鮮，是小點卻也可以有飽足感。

「揚州炒飯」，粒粒米香搭著蝦仁、火腿的鹹香，果真是道地的揚州口味。

「迷你鮑燒賣」，晶瑩剔透的外皮，個頭小卻大有來頭，外韌內柔，每一個都有看得到也吃得的迷你鮑，增添食趣。

「烤鴨三吃：片皮鴨、醬爆鴨和酸菜白菜鴨湯」，第一道當然是桌邊服務的片皮鴨。 紫豔的「片皮鴨」，沒有想像中片得那麼薄，而是連皮帶著些許鴨肉，搭著薄Q口感超好的荷葉餅、蔥段和甜麵醬同吃，七滋八味，超好吃的。

「醬爆鴨」，濃厚醬香，開胃度十足。

「酸菜白菜鴨湯」，湯濃味鮮，吃不完打包回家，加些凍豆腐和白菜，絕對又是一鍋絕妙好湯。

「芥菜火腩豆腐」，雞蛋豆腐嫩口有味，帶皮的五花肉先炸再燒，帶有焦香的口感，超好吃的，尤其豆腐和五花肉吃在口中，醇馥生香，非常順口。

「XO醬筍餃」，口感中帶有幽幽微微的辣香，XO醬和清爽的筍子，去油解膩的互相幫襯，好吃ㄟ。

 「蘿蔔絲雲腿酥」，蘿蔔絲搭著濃香的雲腿，皮酥餡香濃，這道小點果真美妙。

「鹹蛋奶皇包」，汨汨流出的金沙，鹹香中帶有細嫩綿滑的口感，每來必點。

「蘆薈青檸雪葩香茅凍」，淡淡甜香中吃得出成熟複雜的口感，為完美的餐點劃上句點。

美食無法擋，世界多美妙，到紫豔，不僅享受居高臨下的悠閒氣氛，也吃得到滿意的餐點，來吧！

延伸閱讀：W飯店‧YEN紫豔中菜餐廳(登上聯合新聞網首頁，感謝推文！)

http://blog.udn.com/cathytaitai/6265334

店家資訊─YEN紫豔中菜餐廳

地址：台北市信義區忠孝東路五段10號(W Hotel)31樓

電話：(02)7703-8888