等等，你說的是以《擁抱豔陽天》奪下第74屆奧斯卡最佳女主角獎、曾經出演X戰警系列電影、還演出貓女的Halle Berry荷莉貝瑞已經51歲了。那為什麼她只有看起來三十幾歲的模樣？

出生1966年的荷莉貝瑞已經51歲了，至今她依舊保持著優雅的氣質、曼妙的身材與深邃美麗的眼神。然而，19歲時的她已被確診是糖尿病患，23歲時出演電視連續劇『Living Dolls』還曾經陷入昏迷送到醫院。當時的她才23歲，沒想到就必須與胰島素終身相處。或許也是如此，她成為美國青少年糖尿病協會慈善機構的志工，也積極努力為糖尿病問題奔走。

糖尿病問題並沒有擊倒她，她表示：「我不諱言公開去談論糖尿病與我經歷了甚麼，如何在生活中與它相處。我不認為這是甚麼可恥的事情。」

儘管有糖尿病問題，但運動與飲食調整仍讓荷莉貝瑞保持著美麗與青春活力的健康狀態，她在美國談話性節目中袒露自己保持健康的方式，包含遵循生酮飲食的飲食模式，她說：「這樣的飲食是訓練你身體燃燒健康的脂肪，所以我一整天都在吃好的脂肪。」談及低碳與高脂肪飲食規則：「我吃的食物包含酪梨、椰子油、牛奶，但沒有糖。所以當你的身體轉為燃燒脂肪時，你形成燃脂的體質，那就是我的秘密。」她也堅持，愛與快樂在健康的生活模式中也是關鍵要素。

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談論及飲食上的改變，荷莉貝瑞也說了：「我每天會進食四小餐，我喜歡感覺健康與強健。」她面對來自南非的女性雜誌《Women & Home》說。「我開始吃大量的美味新鮮蔬菜，一些雞肉、鮮魚跟麵食。我不吃紅肉，也不吃水果，因為它可能含有相當多的糖分。」

荷莉貝瑞也談到了糖份如何對身體系統跟皮膚有害，避開它以幫助皮膚抗老化。「我會用木糖醇做成食物給女兒吃。儘管她每個月可能會去朋友家共享生日蛋糕，但那是不能剝奪的樂趣。我相信在年輕時培養她認真對營養上的認知，並親自樹立一個好榜樣。」

隨著年紀越長，荷莉貝瑞越能意識到自己在吃甚麼，擁有很好的飲食自主權。她偶爾還是會喝一點紅酒，但喝紅酒的同時也會確認當天的膳食都是乾淨且健康的，包含蔬菜、水飲，但沒有麵包。

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除了飲食改變之外，荷莉貝瑞也很熱愛運動。

儘管不一定會跟教練一起訓練，但無論如何都會抽出一點時間自我訓練。「當我工作時間有空檔，有時我會跟一名女教練合作訓練。無論如何，我一天至少鍛鍊30分鐘。」荷莉貝瑞告訴L.A. Times：「我沒有做很多的重量訓練，除非是為了電影腳色。我常態進行有氧訓練，當然也會以自身體重做一些徒手訓練。」她專注於自重方式的訓練，並將其與瑜珈或皮拉提斯組合，以保持肌肉的緊實度。每三到六個月她也會調整一下訓練的方式，以讓她的訓練維持有效性。

荷莉貝瑞對身體健康相當堅持，即使是為了電影她也不會在身上添加體重。「我可以順心地去做任何事，只要我願意的話。但有些事我會提醒自己不行，因為我是糖尿病患者，有一些健康水平上的改變對我而言都可能是危險的。」

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「對我而言，促進健康與維持穩定的體重是自我照顧、健康生活的一部分，因為我現在是一個母親，我不會冒這樣的風險。」荷莉貝瑞說。

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Halle Berry Complete Interview

https://www.youtube.com/watch?v=vvj7z3HnVVo

 (重點：如果您是糖尿病患者，在嘗試以生酮飲食改善健康問題之前，請務必與您的醫生進行認真、深入的討論。醫生永遠願意幫助您。)