南義拿坡里~

其實這座城鎮~是被許多國家統治過的地方~

因為這個地方氣候溫暖、土地肥沃~

還有優良的港口~所以也變成兵家之爭的地方~

最早統治的也就是大家所熟知的希臘人~

希臘人再此地開山闢土的~經過了三百餘年~

被羅馬人所征服了~這位仁兄就是奧古斯都大帝~

後來陸續又被倫巴底人及拜占庭帝國分別統治~

統治期間成立了拿坡里公國~

但是好景不常~又陸續的被許多國家統治~

直到十九世紀義大利統一.....

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也是因為這樣因素~拿坡里綜合許多國家的文化~

希臘、法國、西班牙的風味融和為一~

現今大多數的重要建築觀光勝地都在此處~

但是呢~拿坡里人也不失自己的特色~

在十七、十八世紀的巴洛克時期~

拿坡里人也提出自己的藝術主張~

皇宮就是最大的代表作....

但是自義大利統一後~經過二次世界大戰~

到現在失業率依舊無法提升~

所以~犯罪組織猖厥也為旅遊帶來一些不安~

但是~拿坡里人安於天命的特質依舊存在~

常常就是今朝有酒今朝醉~

甚至經過內部小巷~還可以看到一些特殊景象~

萬國旗...((一堆褲褲晾在房子廊道上方))

或許是不堪入目~但是也算該地方一個特殊景色~

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說到拿坡里~大家想到的都是披薩~

有趣的是~義大利政府為防大家亂做~

甚至還立法維護拿坡里披薩的風味~

內容包括真正的拿坡里披薩必須是圓形~

直徑不可超過三十五公分~

麵皮中央厚度不超過○‧三公分~

麵皮邊緣厚度不超過兩公分~

麵皮質地必須「柔軟、有彈性，易於摺疊」

連使用麵粉、酵母、番茄與油的種類都規定著~

粉離譜吧~~但是呢當地人都說~虎已出閘~

現在規定下來只是亡羊補牢~

世界各地民眾與餐廳愛怎麼做披薩就怎麼做..

但是我在當地吃到的披薩真的超美味的

內容是使用大蒜與馬瑞納拉（Marinara)~

加上當地所產的新鮮番茄、海鮮、蔬菜~

經過燒木柴的烤箱以攝氏四百八十五度烤製~

端出來的披薩皮脆入口有柔柔的咬勁~

內餡帶著濃濃起士香~

上方灑著迷迭香粉及起士粉~

一口啤酒~一口披薩...真的人間美味~

義大利~真的不愧是美食三國之一~

相形比較之下，義大利的披薩還真的不愧是發源地..

如果大家有機會到達這個地方..

別忘了好好嘗嘗當地美味的披薩唷!!