我用的電鍋是大同15人份，還有三個大的不銹鋼蒸籠，加上內鍋可以蒸煮4道菜。太小的電鍋，有些碗盤放不進去外鍋不實用（最少也要10人份以上的鍋才能蒸較大盤的湯菜肉）。

現在家中只有我一人吃飯，因此大的蒸籠很少用（有點殺雞用牛刀之感）。

我現在只用蒸架加一個蒸盤，就有湯，肉和主食三到四樣菜。

圖一：這個蒸盤直徑17.5CM（在高雄旺來昌公正店購買），大小剛好可放進較大鍋子內，價格不貴只有55元。

圖二：蒸盤背面有三根立柱，可以站立在盤子上或湯鍋內。

圖三；電鍋下放番茄蛋花湯，上再放蒸架。

圖四：將蒸盤放到歐酷新耐熱玻璃烤盤內（可站立），蒸盤上放肉包和芋頭稞（是主食），烤盤內剩下的空間放烤鴨，最後將烤盤放進蒸架上。

有湯、有鴨肉、有肉包、芋頭稞，一共四樣東西。

圖五；另外蒸盤一次可蒸四個包子。記得將蒸盤站立在盤子上，肉包再放在蒸盤上（有幾公分的滴水空間，水滴會滴在盤子內），肉包的油才不會滴入電鍋的外鍋內。