我現在很少炒菜，主要是不想吃太多由以免膽固醇過高。

我現在煮東西都在餐桌上，用餐桌的黑晶爐煮，黑晶爐是紅色的火光在冬天感覺很溫暖。

我現在以煮菜湯為主，隔餐再用蒸的。

我喜歡吃芹菜和香菇皇帝豆三樣菜，煮湯最好。

小時候，皇帝豆加排骨煮湯是每年農曆過年母親必煮的菜湯，還有炭烤的茄定烏魚子外國的宣教士對這兩味總是讚不絕口。

現在皇帝豆較貴，鳳山國民市場半斤90元。

煮法:

1.鍋內放水1000CC左右。並加入洗好的香菇(我用現摘的香菇，乾的也行)、皇帝豆一起煮。

2.煮滾後放進洗好的芹菜再煮5分鐘。

3.燜半小時到1小時（因皇帝豆較硬）。

4加點鹽巴即可吃。

三樣蔬菜的營養高且味道鮮美更適配。老少咸宜。